Wineとアテ円庄＠たての街B2：kisake日記：SSブログ

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Wineとアテ円庄＠たての街B2　[Nouvelles] [編集]

現在発売中の「大人の名古屋」は「一度は行きたいワインの店特集」
いやいや「一度は」って・・・スタンプラリーじゃないんだから
何度でも行きたいお店に出会わなければ意味が無い！
きさにとってそんなワインのお店がとうとう掲載（されてしまった！）
この１年ずーっとナイショにしてblogで書いてたwineとアテ円庄さん
https://winetoateenshou.blogspot.com/2018/06/blog-post.html

お気に入りのお店ほど隠れ家でいて欲しいワガママってことで
https://kisake3.blog.so-net.ne.jp/2018-06-27
と、言う訳で昨年のオープン以来何度だっけ・・・
https://kisake3.blog.so-net.ne.jp/2018-07-15
https://kisake3.blog.so-net.ne.jp/2018-09-18
https://kisake3.blog.so-net.ne.jp/2018-11-25
https://kisake3.blog.so-net.ne.jp/2019-01-25
https://kisake3.blog.so-net.ne.jp/2019-04-05
https://kisake3.blog.so-net.ne.jp/2019-05-10
改めてカウントしてみると（チョイ飲みが多いけど）１年で８回だったか～

正直なところ誌面の写真だとお店の雰囲気は伝わりにくいような・・・円庄さんの良さは
シニアソムリエールで”本当の美食家”のオーナー珠美さんがセレクトされた
真っ当な美味しいワイン＆お料理

所謂ワインバーって食べ物がね・・・ってイメージだったのですが
円庄さんは違う！美味しいお料理とワインが揃ってる
しかも
お料理が何を頼んでもOKなお店って
きさにとってはメチャメチャ貴重な訳で
しかも珠美さんだけで営業されているお店ですからね
１人でさくっと立ち寄れるのも嬉しいところ

１周年の週末には間に合わずでしたが、検診後の夕方にサクっとピエモンテの白

BRAIDA Il Fiore Langhe Bianco DOC 2016（フードライナー）
ブライダイル・フィオーレランゲビアンコ
シャルドネ７０％ナシェッタ３０％
ああ、ダブルにすれば良かったかも・・・この日は結構飲んでからの訪問だったのに
やっぱり美味しいのは飲めちゃうよね

こーゆー時はもうサラダで決まりなのだ

もちろん普通じゃない豪華テンコモリのサラダ
中身はその日のお楽しみ（絶品のタマゴは必ずだけど）
開田高原の山菜に天然クレソンが香り良くて、立派な愛知産しらさえび
あとつぶ貝だったかな・・・ドレッシングもモチロン自家製

あまりにもススムのでボルドーをお代わりしまして

Chateau Bois-Malot 2009（モトックス）シャトー・ボワ・マロ
ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 50% ﾒﾙﾛｰ 30% ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ 20%
「当り年なんですよ～」と言われても判らないシロートは黙って飲む訳ですが
（そんな沼には間違っても入れる訳ないし！）
普段なら選ばないボルドーにしてみたけど、これまた旨し！

つまりですね、大事なのは

正しいお店で用意されたものを適量飲む

コレに尽きるなぁ・・・
もうね、どのお店のドアを開けるかで楽しいかどうかは決まってる
って、ジャンル関係なく一緒だよね！

お席が空いていればフラリでもOKかと思いますが
お１人で営業されているので予約される方がスムーズですよ
お腹を空かせて行かれる方には「お料理任せ予約」が絶対オススメ
苦手なモノがあれば予約時に伝えておけば大丈夫じゃないかな～
ただし
大人数の会には向かない（貸切には対応してもらえますが）ので
１～３人が適当な人数ではないかと思います

とにかく美味しいお料理とワインを楽しみたい人に
きっとワインに詳しい方が満足される品揃え＆お値段かと思いますが
解らない人も楽しめるお店こそ（専門店でやたら薀蓄とか聞きたくないし）
貴重なのではないかなーと思うのです☆☆☆

さて、次はいつ行けるかなぁ・・・全てはタイミング、ですからね！

2019-07-05 21:54 コメント(4)