そこにお菓子があったから [Aujourd'hui]
出会えた大切な人たちに
「ありがとう。」と伝えたい
お菓子を囲む時間は、いつだって笑顔
思わず頬を緩めるときも
じわーんと余韻に浸るときも
目を輝かせて最初の一口を頬張るときも
少し寂しそうに残り少なくなったお皿を見つめるときも
独り占めしたいような
そっと教えて自慢したいような
流行りモノではない
真心とセンスの詰まった小箱や
一期一会のお皿の上の芸術に
もう二度と出逢えなくても
思い立ったときにふらりと寄れるお店も
ずっとずっと待ち続けた機会も
思いがけず訪れた好機も
愛しみを込めて
ずっとずっと続けている人も
これから始める人も
作ってくれる人も含めて
届けてくれる皆が笑顔でありますように!
「ありがとう。」と伝えたい
お菓子を囲む時間は、いつだって笑顔
思わず頬を緩めるときも
じわーんと余韻に浸るときも
目を輝かせて最初の一口を頬張るときも
少し寂しそうに残り少なくなったお皿を見つめるときも
独り占めしたいような
そっと教えて自慢したいような
流行りモノではない
真心とセンスの詰まった小箱や
一期一会のお皿の上の芸術に
もう二度と出逢えなくても
思い立ったときにふらりと寄れるお店も
ずっとずっと待ち続けた機会も
思いがけず訪れた好機も
愛しみを込めて
ずっとずっと続けている人も
これから始める人も
作ってくれる人も含めて
届けてくれる皆が笑顔でありますように!
2019-04-30 21:46
コメント(0)
平成ケーキ食べ納め [Aujourd'hui]
やっぱり特別なお店で
思いがけず平成最後のお客になっちゃったのよ
令和になっても食べ続けられますように☆
思いがけず平成最後のお客になっちゃったのよ
令和になっても食べ続けられますように☆
2019-04-29 23:15
コメント(0)
亀広良 [Jours fériés]
久々に洋食やなかむらさんへ行こうと思ったのは
コチラに行きたかったからってこともありまして
今の時季ならきっと・・・、と思ったらビンゴ!
お母さんに思わず
「まだ以前の場所だった頃、亀広さんが凄いお店だと知らずに入って
その時に凄く印象的だったのが道明寺の田楽だったんです!」
「まぁ、そうだったの~(^^)」
羊羹サンドの村雨と藤のきんとん
そして
初かつを!
葛とわらび粉のぷるん食感はやっぱりこの季節に相応しい銘菓
更には
備中白小豆の松露糖
白小豆餡の松露なんて日本中探したって殆ど無い貴重なお菓子
コレが白小豆の美味しさなんです!と、白小豆を知らない人に説明するのに
一番相応しいお菓子なのかもしれない
え~~~!こんなの聞いてない!!
お彼岸の時には貼ってなかったでしょ~
コレは早めにどうにかせねば!と画策ちう☆
コチラに行きたかったからってこともありまして
今の時季ならきっと・・・、と思ったらビンゴ!
お母さんに思わず
「まだ以前の場所だった頃、亀広さんが凄いお店だと知らずに入って
その時に凄く印象的だったのが道明寺の田楽だったんです!」
「まぁ、そうだったの~(^^)」
羊羹サンドの村雨と藤のきんとん
そして
初かつを!
葛とわらび粉のぷるん食感はやっぱりこの季節に相応しい銘菓
更には
備中白小豆の松露糖
白小豆餡の松露なんて日本中探したって殆ど無い貴重なお菓子
コレが白小豆の美味しさなんです!と、白小豆を知らない人に説明するのに
一番相応しいお菓子なのかもしれない
え~~~!こんなの聞いてない!!
お彼岸の時には貼ってなかったでしょ~
コレは早めにどうにかせねば!と画策ちう☆
2019-04-28 21:46
コメント(0)
洋食や なかむら [Jours fériés]
洋食&ビオワイン、そんな気分の日曜には浄心へ
https://youshoku-nakamura.com/index.html
モチロン出掛ける前に電話は忘れずに~
Louis Julian VdT blanc
ルイ・ジュリアン ヴァン・ド・ターブル ブランに
洋食セットのカニクリームコロッケと
デミグラスソースのハンバーグ
新たまねぎとベーコンの小さなオムレツとフジッリ
フレンチフライにデミソースって洋食屋さんの醍醐味かも♪
この日のワンプレートランチは
パンチの効いた豚のしょうが焼きに明太クリームソースのチキンカツ
ご飯もススムが明太ソースはワインにもぴったりなのでありました!
デザートセットも付けちゃう
定番のプリン(先日の某カフェより薄く見えるけどコッチの方がちゃんとプリンだよ)
日替わりは桜シフォンと抹茶アイスで丁度イイ具合ね~
13時~2回転目を目指して向かうのが最適みたい
駐車場が大きな車同士だとチョイと入れにくいのですがラパンには問題ナシ!
それはそうと
江川線のこと解ってたらそのまま寄れたのに~
先ほど見てきたものの、第一の目的は果たせずチョッと残念!
https://youshoku-nakamura.com/index.html
モチロン出掛ける前に電話は忘れずに~
Louis Julian VdT blanc
ルイ・ジュリアン ヴァン・ド・ターブル ブランに
洋食セットのカニクリームコロッケと
デミグラスソースのハンバーグ
新たまねぎとベーコンの小さなオムレツとフジッリ
フレンチフライにデミソースって洋食屋さんの醍醐味かも♪
この日のワンプレートランチは
パンチの効いた豚のしょうが焼きに明太クリームソースのチキンカツ
ご飯もススムが明太ソースはワインにもぴったりなのでありました!
デザートセットも付けちゃう
定番のプリン(先日の某カフェより薄く見えるけどコッチの方がちゃんとプリンだよ)
日替わりは桜シフォンと抹茶アイスで丁度イイ具合ね~
13時~2回転目を目指して向かうのが最適みたい
駐車場が大きな車同士だとチョイと入れにくいのですがラパンには問題ナシ!
それはそうと
江川線のこと解ってたらそのまま寄れたのに~
先ほど見てきたものの、第一の目的は果たせずチョッと残念!
2019-04-27 23:54
コメント(0)
Trunk Coffee & Craft Beer大須・上前津 [Jours fériés]
土曜の夜にビールでも、と思いつつも
「なんとなく」のアルコール摂取は慎むべきか、と
いや、本当は注文口に立ったところで
背後に微かに漂う紫煙で一気にダウンしたの
「もしかして、コチラのお店は喫煙OKなんですか?」
「いえ、おタバコは外の喫煙スペースで・・・」
「あ、それなら・・・少しタバコの煙が気になってたもので・・・喫煙可ならテイクアウトにしようかと」
「スイマセン、風向き次第でココ(1階)に流れてきてしまって・・・2階、3階の席なら大丈夫かと」
きさ家には完全にアウェイ感しかないものの
なかなか貴重な今ドキの若者観察タイムと思えば
(オバちゃんとの会話に付き合ってくれてありがたや~)
それはそれで愉しみつつ注文~抽出待ち
グアテマラをカリタのKOMPACT(オリガミとエアロプレスも選べる)と
コロンビアのラテ、牛乳はタカナシ低温殺菌なんですねーと声を掛けたら
しばらく低温殺菌牛乳トークになってしまう
冷凍パイシートに見えたのだけど(すまん)
どうもそーじゃないらしく、アツく語ってくれたので
ミートパイとサツマイモパイを
こぼさないように、頭上に気を付けて!階段で3階へ
これまた今風のオサレ空間で(少々イタタマレナイけど)
なかなか面白い夜おやつタイムだったのでした~
「なんとなく」のアルコール摂取は慎むべきか、と
いや、本当は注文口に立ったところで
背後に微かに漂う紫煙で一気にダウンしたの
「もしかして、コチラのお店は喫煙OKなんですか?」
「いえ、おタバコは外の喫煙スペースで・・・」
「あ、それなら・・・少しタバコの煙が気になってたもので・・・喫煙可ならテイクアウトにしようかと」
「スイマセン、風向き次第でココ(1階)に流れてきてしまって・・・2階、3階の席なら大丈夫かと」
きさ家には完全にアウェイ感しかないものの
なかなか貴重な今ドキの若者観察タイムと思えば
(オバちゃんとの会話に付き合ってくれてありがたや~)
それはそれで愉しみつつ注文~抽出待ち
グアテマラをカリタのKOMPACT(オリガミとエアロプレスも選べる)と
コロンビアのラテ、牛乳はタカナシ低温殺菌なんですねーと声を掛けたら
しばらく低温殺菌牛乳トークになってしまう
冷凍パイシートに見えたのだけど(すまん)
どうもそーじゃないらしく、アツく語ってくれたので
ミートパイとサツマイモパイを
こぼさないように、頭上に気を付けて!階段で3階へ
これまた今風のオサレ空間で(少々イタタマレナイけど)
なかなか面白い夜おやつタイムだったのでした~
2019-04-26 23:12
コメント(0)
Torta agnello pasquale [Jours fériés]
アニョー パスカルに見た目はそっくり!?
でもリボンが違うでしょ~
イタリアにも復活祭(イタリア語だとパスクアと呼ぶのですね)に
羊肉をレモンで食べたり、マジパン細工のヒツジ菓子を作ったりするそうですが
やっぱり立体ひつじの可愛さにはキュンと来ちゃいます!
1年に一度のチャンスだと思うとますますカワイイ~
問題は、切るのが可哀想で・・・食べられない・・・
Canestrelli(カネストレッリ)も
コチラの花柄クッキーはパスクア限定ではありませんが
優しい甘さのレモン香るほろりとした食感
なかなか馴染みのないイタリア菓子ですが
東別院のヴィネリア カッシーニさんには焼き菓子が色々並んでいます
もちろんお料理の後のドルチェ(先日のズッパも!)も珍しいお菓子が登場するの♪
https://www.instagram.com/tigellanagoya/
来年はコロンバが食べられるとイイなぁ~
でもリボンが違うでしょ~
イタリアにも復活祭(イタリア語だとパスクアと呼ぶのですね)に
羊肉をレモンで食べたり、マジパン細工のヒツジ菓子を作ったりするそうですが
やっぱり立体ひつじの可愛さにはキュンと来ちゃいます!
1年に一度のチャンスだと思うとますますカワイイ~
問題は、切るのが可哀想で・・・食べられない・・・
Canestrelli(カネストレッリ)も
コチラの花柄クッキーはパスクア限定ではありませんが
優しい甘さのレモン香るほろりとした食感
なかなか馴染みのないイタリア菓子ですが
東別院のヴィネリア カッシーニさんには焼き菓子が色々並んでいます
もちろんお料理の後のドルチェ(先日のズッパも!)も珍しいお菓子が登場するの♪
https://www.instagram.com/tigellanagoya/
来年はコロンバが食べられるとイイなぁ~
2019-04-25 23:24
コメント(0)
祝☆1周年 [Nouvelles]
今月10日に1周年を迎えられたトレマタンさん
こんなにズラーっと並ぶ時間には伺えないのですが
実はキャロットケーキとスコーンがおやつ要員としてレギュラー入り?
ブリオッシュシュクレのバターが溢れる間に食べられるとウレシイ
来週の月曜・29日は営業されるそうです
が
明日の水曜はお休みデスのでご注意を~
こんなにズラーっと並ぶ時間には伺えないのですが
実はキャロットケーキとスコーンがおやつ要員としてレギュラー入り?
ブリオッシュシュクレのバターが溢れる間に食べられるとウレシイ
来週の月曜・29日は営業されるそうです
が
明日の水曜はお休みデスのでご注意を~
2019-04-23 23:34
コメント(0)
まつほ&玉穂堂@田中屋総本家 [Tous les jours]
味噌せんべいにキャラメルって意外過ぎる組み合わせだけど
コレがウマイのよ~胡麻がイイ具合でねぇ
試したこと未だ無いけどバニラアイスとの相性も良さそう
大判ですがペロリと食べられます
が
そのままパリっと食べると
カ タ っ !
先に袋の中で食べ易い大きさに割ってからどーぞ
http://tanakaya-senbei.jp/himitsu/
コチラの玉穂堂は
小粒薄焼きサクサクさん、しかも季節限定の桜
桜葉塩漬けの風味とぴったりで
食べだしたら止まらない・・・
湿気たら美味しくないからねぇ、という言い訳で完食
http://tanakaya-senbei.jp/products/tamahodo
白袋と黒袋は生地が違うと思われ(白の方が薄サクさん)
大きくてカタイも、小さくてサクサクも
結局どっちもお気に入り♪
まつほも玉穂堂も名古屋タカシマヤ銘菓コーナーに並んでますぞ!
(玉穂堂はその時々のフレーバーですがミントとか意欲作もあるよ)
大垣のお店(本店とバイパス工場店)に行くと色々試食ができるので
お好みの味を確認して買うこともできますよ~
コレがウマイのよ~胡麻がイイ具合でねぇ
試したこと未だ無いけどバニラアイスとの相性も良さそう
大判ですがペロリと食べられます
が
そのままパリっと食べると
カ タ っ !
先に袋の中で食べ易い大きさに割ってからどーぞ
http://tanakaya-senbei.jp/himitsu/
コチラの玉穂堂は
小粒薄焼きサクサクさん、しかも季節限定の桜
桜葉塩漬けの風味とぴったりで
食べだしたら止まらない・・・
湿気たら美味しくないからねぇ、という言い訳で完食
http://tanakaya-senbei.jp/products/tamahodo
白袋と黒袋は生地が違うと思われ(白の方が薄サクさん)
大きくてカタイも、小さくてサクサクも
結局どっちもお気に入り♪
まつほも玉穂堂も名古屋タカシマヤ銘菓コーナーに並んでますぞ!
(玉穂堂はその時々のフレーバーですがミントとか意欲作もあるよ)
大垣のお店(本店とバイパス工場店)に行くと色々試食ができるので
お好みの味を確認して買うこともできますよ~
2019-04-22 21:51
コメント(0)
菓子司はっとり@宮崎神宮 [cadeaux du bonheur]
宮崎の従姉kちゃんに無理ムリお願いして買ってきて貰ったのは
上品な箱の中にずらりと並ぶ
蕎麦ぼうろ
と言ってもタダモノじゃない!
小麦粉が入らない十割蕎麦ぼうろ
楕円形とは珍しいのでは?表面のひび割れ具合と言い
こうして写真だけ見ると、マカロン・ド・ナンシーに見えなくもない??
で、お味の方はと言えば
蕎麦の風味も食感も素晴らしい~
コレは隠れすぎた宮崎の銘菓でしょ!!
kちゃん曰く
お店のおばちゃんがとーっても好い方でね、
「名古屋の従妹に頼まれて買いに来ました」と言ったら
おばちゃんに
「そばぼうろと栗饅頭が自慢なの」って
貰っちゃったからぼうろと一緒に託すね、と
って、この栗まんじゅうも凄かった!!その名も「馬力栗饅頭」
思わず隣に500円玉を置いてしまいたくなるジャンボサイズ
・・・あんパンかいな?
って言いたくなる巨大栗まんであります
中にはちゃんと栗甘露にダイスが白餡の中に見え隠れ
もちろん材料はぼうろ同様に真っ当なモノだけですよ
インパクトありつつもお菓子としてちゃんとしている
非常に貴重な栗饅頭♪
当然の事ながら和三坊主さんオススメの品を入手した以上
きさ家だけで食べちゃう訳にゃいかんので
と、思ったら・・・ほい、コレって
うわぁ、先を越されてた!
もしかしたら?って思ったコトまで調査済みだったなんて!!
オカシナ探偵恐るべし~
おまけ
宮崎に帰郷していたきさ母を迎えに仕事帰りにセントレアまで
「kちゃんのお菓子取りに来ただけでしょ~」って、バレたか~
既に見学時間が終わってたのよ、残念。すぐ傍にラパン停めたのに~
桜のプロジェクションマッピングだけでも見ておけば良かったなぁ
で、夜ゴハンどーしようと迷って
久しぶりの天むす
ホントはイートインするつもりだったのに
知らぬ間に違うブースに移動でテイクアウトだけの小さな売店に変わってた
(元の場所は紗羅餐になっていた)
やっぱり出来たてが食べたかったなぁ~と思いつつモグモグ
実はキャラブキが影の主役だったりするのよね~
お土産売り場から半田松華堂さんが撤退されていた・・・残念!
上品な箱の中にずらりと並ぶ
蕎麦ぼうろ
と言ってもタダモノじゃない!
小麦粉が入らない十割蕎麦ぼうろ
楕円形とは珍しいのでは?表面のひび割れ具合と言い
こうして写真だけ見ると、マカロン・ド・ナンシーに見えなくもない??
で、お味の方はと言えば
蕎麦の風味も食感も素晴らしい~
コレは隠れすぎた宮崎の銘菓でしょ!!
kちゃん曰く
お店のおばちゃんがとーっても好い方でね、
「名古屋の従妹に頼まれて買いに来ました」と言ったら
おばちゃんに
「そばぼうろと栗饅頭が自慢なの」って
貰っちゃったからぼうろと一緒に託すね、と
って、この栗まんじゅうも凄かった!!その名も「馬力栗饅頭」
思わず隣に500円玉を置いてしまいたくなるジャンボサイズ
・・・あんパンかいな?
って言いたくなる巨大栗まんであります
中にはちゃんと栗甘露にダイスが白餡の中に見え隠れ
もちろん材料はぼうろ同様に真っ当なモノだけですよ
インパクトありつつもお菓子としてちゃんとしている
非常に貴重な栗饅頭♪
当然の事ながら和三坊主さんオススメの品を入手した以上
きさ家だけで食べちゃう訳にゃいかんので
と、思ったら・・・ほい、コレって
うわぁ、先を越されてた!
もしかしたら?って思ったコトまで調査済みだったなんて!!
オカシナ探偵恐るべし~
おまけ
宮崎に帰郷していたきさ母を迎えに仕事帰りにセントレアまで
「kちゃんのお菓子取りに来ただけでしょ~」って、バレたか~
既に見学時間が終わってたのよ、残念。すぐ傍にラパン停めたのに~
桜のプロジェクションマッピングだけでも見ておけば良かったなぁ
で、夜ゴハンどーしようと迷って
久しぶりの天むす
ホントはイートインするつもりだったのに
知らぬ間に違うブースに移動でテイクアウトだけの小さな売店に変わってた
(元の場所は紗羅餐になっていた)
やっぱり出来たてが食べたかったなぁ~と思いつつモグモグ
実はキャラブキが影の主役だったりするのよね~
お土産売り場から半田松華堂さんが撤退されていた・・・残念!
2019-04-21 22:30
コメント(0)