秋のabbinamento

夜Cassiniのスタートはピンクの泡から

Ferrari Rose NV（日欧商事）
ピノ・ネロ60％、シャルドネ40％
もう何度飲んでも絶対間違いないスターター

バターナッツかぼちゃのスープにブルーチーズとゴーヤ
今夜は最初からチーズですとも♪

2杯目はリヴィエーラ・リグレ・ディ・ポネンテDOC

Pigato Ramoino 2016（日欧商事）
ピガート ラモイーノ
リグーリアのピガートという品種でかなりスッキリ
もうコレにあわせるなら新鮮な魚介しかない

マグロのタルタル、帆立と蕪、甘えびとイクラ、鯛、そして小鮑
まさかココまでお魚尽くしとは！そしてワイン最高♪

続いてもう１杯の白はエミーリア・ロマーニャの天国の農園から

Fattoria　Paradiso　I Mezzi　Vendemmia Tardiva 2018（モンテ物産）
ファットリア・パラディーゾ・“イ・メッツィ”フォルリ・ビアンコ・ ヴェンデミア・タルディーヴァ
アルバーナ種100％（うち30％は遅摘みの貴腐葡萄）
辛口なんだけど甘い香りでたまらーん！

で、はてさて？なにを合わせるの？？

美浜産サンマルツァーノのポモドーロにたっぷりチーズ
ううう、こう来ましたか！！

次からは赤、普段2人ともあまり口にしないけど

高見さんのセレクトなら気に入ってくれるはずだし
岩瀬シェフのお料理とのabbinamentoは毎回完璧だし

ほうれん草のラザニア、古宵のパスタはチーズ攻めですね～
いつも横目で眺めるだけのラザニアが食べられて嬉しい、けど
やっぱり量は食べられない・・・結局半分手伝ってもらい

メインに合わせる赤はコレを開けてくれましたか！

アマローネじゃないですけど・・・いやいや十分でございます♪
イタリアワイン滅多に飲まないけど、これは知ってる～って嬉しいなぁ

しっとり焼き上げた仔牛にたっぷりポルチーニ
香りでもうノックアウトでしょ！そしてMASIですからね～

もちろん甘いモノは別腹

チョコのトルタは食後でもスルっと食べられる軽さ
エミリアロマーニャ州フェッラーラの郷土菓子 tenerina テネリーナ
Fabbri社のアマレーナを入れて焼いたモデナの郷土菓子 bensone ベンソーネ

別腹を楽しんでいると、電話が鳴ってこんな時間に誰・・・？
いやいや、合流歓迎よー！って言ったけどホントに？？

3人カウンターで更に続くお喋りな夜

お茶菓子はヴェネツィアとうもろこしの粉にレーズンと松の実入りのzaletti ザレッティ
アニスの効いたzuccherini montanari ズッケリーニ・モンタナーリはモデナやボローニャの山奥の郷土菓子

なんかまだ飲んじゃう？って

さらにすっきり白と

甘いデザートワインを交換しつつ
でも今回はちゃんと帰り着きましたからね～

あー、ホントに素敵な夜でした！
美味しい楽しい、そして新しいこととずっと続くこと
次なる計画も盛り上がって・・・もし実現できたら最高だけど
いや、実現できなくても楽しく野望を語れただけで、もう満足だよ。

Antoinette poisson à Nagoya

今年もグルマンディーズさんがフランス色になるイベントが11月2日（土）まで開催中！

限定の超豪華な「手仕事宝箱」は先週末で完売されていますが
まだまだアントワネットポワソンのドミノペーパーに加えて
カードケースやノートなどなど可愛いモノが選べます♪

秋のおやつをお求めがてら、期間限定の小さなフランス雑貨店を楽しんでみては如何でしょ～

銀座空也・秋の上生菓子

まさか名古屋でコレが食べられる夜が来るなんて！Ｔさん、もう感謝しかない！！

最中は何度かいただいたことはありますが、６個箱売りのみの上生菓子はなかなか手が出ず・・・
「よかったら買って来ましょうか？」「ええ、もしも出来ることなら是非！」
新幹線のお帰りに合わせて、もちろんお迎えに馳せ参じ♪

そーっと開封すると、箱の中に6個がピシっと収まりまして

季節の羊羹は栗羊羹、黒胡麻を求肥たっぷり＆中には漉し餡たっぷり、
空也双紙は通年入る銘菓で美しい！粒あんを厚みのある焼き皮でサンド
浮島はほろ饅頭ほろと儚げな口どけ、蜜煮の栗を控え目な甘さの漉し餡で包んだ栗茶巾
普通の薯蕷かと思ったら蕎麦饅頭でした！上品な色合い風味
更にはＴさん、ご自身用に買われていた空也最中も開封して１個ずつどーぞって
あああ、ありがとー！
数年ぶりの空也モナカ、やっぱり美味しい～

どうにか当日中に間に合った！

確かに江戸好みの餡だと
栗の時季だったのはラッキーだったかも♪

生地のバリエーションは楽しめたものの、6個お菓子が並んで
白小豆が１つも無いとチョッと寂しいかな（ワガママ！）
Ｔさんにすっかり呆れられつつのお菓子なコンビなのでありました～

Kyoto第３の実家

数年ぶりにアントルメ、当日に重なるかどうかは

もちろんカレンダーの運次第、だけど
アリアンスだったことはやっぱり嬉しいし

オレンジのスフレグラッセも重なるなんて、ねぇ

更には、カシスとミルティーユまでとなると運を使い果たしたのか？とすら

焼き菓子トリオがですね、これまた大変なんですが・・・
背後に移りこんだ黒塊は10周年のご祝儀

オレンジのカトルカールでね、全てがやっぱり特別なんだなーって

まるで第３の実家に遊びに行くかのようだなぁ、と
暗くなってもラパンに手を振るお母さん最高すぎて

これからもずーっと続きますように、と願う夜。

Kyotoの朝と夜

朝の鷹峯にクロアさんで（その前にセブンで珈琲を買いながら）

前日焼きの御値打ちパンが残っていたらラッキーなんだけど

リュスと湯ごね食パンは言うに及ばず
今回お初のブリオッシュレーズン食パンがもう最高で
もちろんマフィンも追加して、ああご近所パン屋さんに熱望しちゃうんだけどね
と、毎回同じ事の繰り返し

もう何度この橋を通ったのか

あと何度・・・もしかしたら今日が最後なのかもしれないけど

久々に鹿ヶ谷の泉屋博古館へ

初めて駐車場待ちになったものの、そろそろ空く頃でしょ
前に並んでたレクサスには作務衣のお坊さんがお2人で
あまり他府県ナンバーの車も見かけないような？
緑を眺めて休憩出来るし、通年開館している訳ではないけれど
車で京都に行くならばオススメの場所なのよ
バスで訪ねるには少し不便だしね～
https://twitter.com/SenOkuKyoto
今週から始まった企画展も面白そう過ぎる！
気付くと閉館の時間までゆっくりしてしまったよ

夜が更けたら三途の川のカウンターで

キツネの嫁入を眺めつつ

やーっとアルケミエを選べる夜

郡上のジンを大徳寺の横で呑む

レモンケーキフィンランド風をアテに

お代わりは草原の中の金木犀、ちょっと飲みすぎだったか？？

で、次回は蕾の金木犀に？秋の香りに包まれた夜でありました♪

Kyoto栗餅＆栗赤飯再び

昨年の秋にも訪ねましたが府庁近くの銭幸餅さん
http://www.eonet.ne.jp/~zeniko/

粒あん、こし餡どっちかなんて選べなくて両方ね

ホイルカップが粒あん、プラカップが漉し餡です
ゴロンと栗の入りだと個体差があるので当たり外れはあるかも

お店の勝手口側に貼ってあったこのポスターのターゲットって一体？？

駐車場は西洞院通を南進して丸太町通り手前のコンセプト（京都ではよく見かけるコインパーキング）
https://www.concept-kyoto.com/searchs/timepark/detail/?pno=226

20分100円で出し入れもしやすいの
すぐそばに麩嘉本店は雰囲気あるっぽい感じで基本予約制
でも残っていればふらりと買えるそうです（駐車場お向かいにあり）

もう１軒は京都でもっともポピュラーな餅菓子屋さん（名古屋の山田餅みたいな感じかな）
https://www.narumi-mochi.jp/

鳴海餅本店に今回初めて入ってみることに
店舗北側（この写真が写っている場所）は駐車可能ですが
到着時は塞がっていたのでそのまま下立売通を西に入ったトコロに
20分100円（やや狭いのよ）があって助かった～

ホントは店内のイートインコーナーで赤飯セットのつもりだったのですが
生憎閉鎖していたので

丹波栗に漉し餡の栗餅（上にきな粉なのは出町ふたばと同じね）
webサイトには乗ってないけど秋の季節モノらしい胡麻大福がね

粒あんとさつもいも餡でナイス！
お赤飯は常にあったかいのが購入できるのも人気店ならではだね～

で、肝心の栗赤飯
今年はキッチリ持って帰りましたよ
https://kisake3.blog.ss-blog.jp/2018-10-09
写真は撮らずに食べちゃいましたけどね～

贅沢な庶民派Kyotoご飯

途切れ途切れになりつつでしたが、京都編まだ続く～

青おにぎりさんのご飯は羽釜で炊いているのです

お持ち帰りの場合は3個以上だと竹皮で包んでもらえるのです
気持ちの良い時期にはピクニックランチも良いですね

とはいえ、きさ家はお夜食に持ち帰るパターンが多いの
冷めても美味しいおにぎりですが

やっぱり一番の御馳走はカウンターで握りたてを頂くこと
最近は外国人のお客様も本当に多くて、メニューもわかりやすく英語版も用意されてます

某高級ホテルのコンシェルジュでも
庶民的な和食をご希望されるお客様に紹介されているのだとか
炊き立ての美味しいご飯の味を楽しむのに最強なお店だと思うのよ

ランチ時間を外して訪ねることばかりなので判ってないのですが
お昼時は非常に混みあうことも多いのでご注意を～


こちらも最強のお昼ご飯、名古屋に欲しいよと切実に思う

本日は海老の天ぷらと焼き魚にしましょ～

湯葉のちりめん山椒炊きが酒飲みスイッチが入りそうで

海老芋＋おでん2種から選べるのでお豆腐･大根、厚揚げ・卵をチョイスして

揚げたてホヤホヤの盛り合わせが登場

この日は鮭の粕漬けでした～酢れんこん食べられちゃった！

お客様は地元のご近所さんばかりなのも魅力です♪

せっかくのお出掛け、豪華なご飯や奮発ご飯も良いけれど
京都であるからこその地味旨ご飯もお忘れなく！！

岸本恵理子さんのフォンダンショコラ

もうもうびっくりするしかないスペシャル☆
思いがけずつくば経由でやって来た！

ずっしり重い黒箱から現れたのは美しいチョコレート塊

フルーツとピスタチオがびっしり整列しているのはドモーリのクーベルチュール版

チョコラータ ディ グアテマラはウシオショコラトルのダイレクトトレードのカカオパウダー版
https://kisake3.blog.ss-blog.jp/2019-08-31
やはりろばママさんの特注品なんですね！
http://robanoie.com/%E5%B2%B8%E6%9C%AC%E6%81%B5%E7%90%86%E5%AD%90%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%A9/

ずっしりだけど粉は入らない上質チョコのフォンダンショコラは
食べだすと止まらないキケンな美味しさ！

まめさん、ホントに貴重な品をいつも感謝です～
で、まだコレで終わらないのが毎度恐ろしいところで・・・

Kyoto焼き菓子女子店コンビ

昨年春に西陣へ移転されたコレットさん

これからの季節のお楽しみと言えば勿論

ブラムリーのタルト！そしてエルブ・ド・プロバンスのサブレとフロランタンの端っこも♪

こんな可愛いポスターを描いてくださるご常連様がいらっしゃるのね～

イートインカウンターの上から見下ろすアヒル隊長たち
右の新入りはルーブル限定のモナリザ隊長なのだ！

お店の南100mのリパークリパーク千本上立売東は20分100円
北行き一方通行でココに右折するのは大きな車だと大変かも

少しならお店の前のスペースにどうぞ、とコレットさん
では次回からは千本通りを南下、寺之内通りで左折して向かいましょ！

もうシュガートゥースさんはレギュラー枠なのです

千本通丸太町交差点から西に50ｍのコインパーキングは60分200円

入ってすぐ左手のジャムの棚のコレクションが可愛すぎる～

そして毎週替りのケーキが何が登場するのかワクワクします♪
この日は自家製和栗ペーストのロールケーキと
蒸し焼きショコラにカボチャクリーム、ハロウィンらしいメニューです～
自家製レモンソーダに自家製バニラアイスの乗っけたクリームソーダ
アイスが溶けたソーダがなんとも幸せな気分になれます☆

りんごとルバーブのケーキ、バナナブレッド、洋梨と木苺のトレイベイクをお持ち帰り♪

おまけ★
丸太町通りを挟んだ北向かいに図書館が入った京都アスニーという施設が有って
施設利用の承認印を受ければ30分100円で停められるのですが

併設する京都市平安京創生館は無料で平安時代の気分が楽します
http://web.kyoto-inet.or.jp/org/asny1/souseikan/index.html

お子様用の装束着用体験も無料！ココは穴場のお楽しみスポットですよ～

祝１０周年！

アキタハムさんが10月16日で10周年を迎えられまして
今月中はとーってもお得なサービスメニューを展開中☆☆☆

ランチメニューをイートインすると
12月末まで使えるドリンク無料券が貰えるのデス！
ランチセットにはドリンクが付いているのですが
セットドリンクはトマトスープを選んで
さらに無料券でグラスワインを頼むも良し
珈琲を選んで食後に甘味と楽しむも良し♪

物販では10周年記念セット！
塩コショウで味付けしていないハム屋のトマトスープ（冷凍）
含む定番３種がお値打ちに♪
・ヴィーナー（燻製スタンダード）
・レバーケーゼ（ドイツソウルフード）
・ハム屋のトマトスープ（人気！）
通常３点　１６２０円→　１０８０円（税込）

どっちもお得なのでランチ＋お買い物（保冷バッグと保冷剤を是非お供に！）がオススメ☆☆☆