福岡～佐賀シュガーロード採集

藤丸チャーター便のオマケも凄かった！

しかしまぁ、よーやるわ！と半分呆れつつも羨ましいシュガーロード旅

あ、コレは藤丸当日便と一緒に受けったpain stockルヴァントランシュ3枚セット
飲物が要らずのジューシーさん、寧ろ栄養満点水分補給できるような子たち

まだ行けてないまんまのLE BEAU TEMPS、ガレット食べたい・・・

意外にもジャック・大塚シェフに河田菓子研究所員時代があったとは知らなかった～
やっぱりCake Écossais選ぶよねぇ・・・そしてCroquette Suisse

平戸・熊屋（以前の福岡ツアーで赤坂の支店に寄ったなぁ）の銘菓ごぼう餅
大きな手の人の指サイズの米粉蒸し菓子

熊屋の記憶は全て黄金に輝くカスポールに持っていかれてるんだけど
あの時も牛蒡餅ちゃんと買ってたのねん(^^ゞ

ここから丸いぼうろが続く(笑)

佐賀の老舗・北島の丸芳露と
生姜糖蜜で包んだオブリガード（ポルトガル語で「ありがとう」の意）

小ぶりなサイズの玄ぼうろは玄米粉も入った生地で黒糖生姜蜜
長崎で買った「黒船」を思い出す

佐賀小城羊羹の老舗・村岡総本舗でも丸ぼうろ

佐賀県産小麦粉を使った素朴で引きの強さが何とも言えない魅力

小城羊羹と言えば、北海道産手亡を桜色に染めた紅煉
表面が結晶化してシャリっとしてくるのも乙な味

このシベリアにはヤラれた！！先ずパッケージで擽られまして
裏を返して（当然ながら）真っ当なカステラと羊羹の主成分

中央の羊羹部分が三層になっているのが判る？？
餡、羊羹、餡にしたのをカステラで挟んだ手の込みようで
もちろん全部自家製のパーツ、美味しくない訳ないじゃない！！
しかもwebショップに載ってる丸も三角もシベリア缶もメチャ可愛い～
https://muraoka-sohonpo.com/?pid=148801740
送料全国800円ってなかなか嬉しいじゃない？！

もう、何処で探してくるんだよ！とツッコミたくなる昭和レトロ

佐賀・北村堂の欧風銘菓サブリナは美しい絞り出し生地
凱旋門のパッケージがたまりませんなぁ

これまたキュートなレモンサブレ
確かにコレ見つけたらスルーは出来ないだろうなぁ

清く正しいレトロなお菓子は白いレースの襟付きワンピが似合いそう

博多ばんぎやの博多献上はニッキと生姜味のお干菓子

博多織伝統文様の独鈷、孝行縞、華皿が何とも美しくて

しかも最中生地を削いでニッキと生姜の水飴を挟んである繊細な作り
一口食べて「美味っ！」となるお菓子でなないけれど
地味にじわじわっと染みてくるような魅力的なお菓子

1年越しリベンジお見事でありました！ゴチソウサマ！！

鳩とレモンとルビー

まさかまさかのバルベーロのコロンバ

黄金の鳩半身がやって来て仰け反るしかなくて
こんな贅沢なお菓子は滅多に頂ける物ではありませぬ

オレンジピールがたっぷりリッチ
表面のマカロン生地には大粒アーモンドとたっぷりのアラレ糖
一気に余裕でペロっといける美味しさで危険極まりない塊

更にまさかのクレールマリさんのキャラメルムゥ オ シトロン

ホントにホントに貴重なキャラメルだから勿体ないんだけど
「とにかくお早めに」の神谷シェフのお言葉に従い、届いたその夜に
半分にカット（いやぁ、１粒まんまは口に運べない）して口の中へ・・・

はぁ～南仏の気分に浸れます（もちろん行ったことない）
レモンの風味が絶品で、あと１つ、もうあと１つ、と
次々に半分カットしたキャラメルが止まらない・・・
口の中に留まっている間は、南仏の景色が見えるんだもの！
結局、開けたその日に全部食べ尽くしてしまったのでした♪

更に春のピンクチョコも！

アンジョリーニのルビー
なんかもう、乙女な気分に浸れるんですよ
甘いチョコにフリーズドライのフルーツの酸味が
テッパンの組み合わせですが、さすがのお上品チョコ！

結局未だにグルグルドーナッツは遠すぎて、いつになったら・・・
そんな中でも貴重なお菓子の数々、ホントにゴチソウサマでした！
で、イースターってお菓子がもらえちゃう日だったの？？

藤丸チャーター便

一昨年秋に訪ねた大宰府の銘店・藤丸さん
https://kisake3.blog.ss-blog.jp/2019-11-08
季節を変えてまた訪ねたい、と思う超名店でありますが
そうそう叶う訳ではなく・・・と、思っていたら

まさかの当日便がやって来た！！もちろん生菓子コンプですとも！

軽羹多めなのは季節が違っても同じなのね

うぐいす羊羹を桜葉入りの軽羹でサンドした想いの桜

葉が出た枝垂れを切り取ったようなグルグルが目を惹く柳桜
（菓銘が纏めて書かれていたので想いと柳の区別が迷いましたが）

粒餡とのコントラストが一際鮮やかな（卵以外にも着色されているのかな？）やまぶき

火入れかなり浅めな上用は写真だと色合いがアレですが藤なんでしょうね

唐菓子の「ぶと」のような成形の蓬餅はきな粉まぶしタイプ

もう見たまんまの色香の蓬、粒餡はかなり甘さ控えめ

個別写真が抜けましたが道明寺に桜の焼き印が桜
そして一番印象的だったのが

蝶の焼き印の春宵、霞んだ夜のような色合いがミステリアスで

まさかの青海苔入りの蕨に上品な漉し餡という初体験

白小豆餡が無かった（想いの羊羹部分は白小豆＋うぐいすだったのかも？）のが
残念でがありましたが、唯一無二の世界であることは間違いなく

更に桜の季節に訪ねたからには

桜の水羊羹、すごーく楽しみにしていたのだよ！！
ありそでないのよね、桜の香りが雅でうっとりしちゃうよ

そして藤丸さんの真骨頂はお干菓子なのでしょう
大徳寺納豆入りの卵を使った半生菓子・清香殿が最も有名ですが

季節ごとの意匠になって登場するのです（秋は銀杏だった）
蓬莱は蓬入りで色合い、味のバランスもとっても素敵

霞は薄作りの琥珀糖（でイイんだよね？）極めて上品

右のは・・・まさかの若芽（菓銘は「磯菜」らしい）で
パリパリのところも美味しいのですが、結び目の重なったところが更に美味♪

春のお菓子に蝶のモチーフは珍しくもないけれど

３Dの蝶々（菓銘も蝶々です）には初めてお目にかかりました！
芯には黄身餡でしょうか？黄金色の餡玉が包まれていて透けた色合いも美しく

超貴重な当日便なのに超絶美味の洲浜が食べられなかったことだけが残念でしたが
お干菓子は取り寄せ可能なので（適宜相談に乗ってもらえる筈）
チャレンジしてみるのも大いにアリですよ！

nuit et jour

その名の通り、営業時間は21時まで

2度の未遂の末、思いがけないカタチで当日便
出張にお土産を強請ったのは30年で初めての事

「15時過ぎでコレだけだった。」って受け取ったセントレアの動く歩道
しーっとり具合がハンパないレーズン食パンが１つだけ

それと、ビゴっぽい佇まいだなぁと思うオリーブパンに

ビックリなチビっ子チーズとカヌレ2個の４つ
まとめて袋に入れられていたそう（前日焼きとは書いてなかったらしいけど）

次に九州を訪ねる時こそはランチとおやつに行きたいなぁ
ばあちゃんに会いに行けるようになったら、今度こそ熊本経由で！

頂き物で生きてます

ワガママを言ってるのはコッチなのに

諸々感謝しかなく・・・小さなお芋クグロフがツボ

誰が何と言おうと繊細なお菓子は正義！

マフィンの展開を妄想するシアワセを与えて下さって感謝しかなく

おやつナシでは眠れません。もう、おやつナシでは・・・・

ANGIOLONIのチョコレートスプレッド

超贅沢チョコに塗れるシアワセな朝は
あのアンジョリーニのスプレッド様が約束してくれる

くまくるさんのブリオッシュをそーっと焼きまして
パンの熱でじわじわトロける様と香りを楽しむの♪
ビターチョコレートにアーモンドとヘーゼルナッツの香ばしさをプラス

ココまで厳選素材のチョコレートスプレッドはなかなかお目に掛かれないかと
こんな贅沢品の美味しさを知ってしまったら（あ～もっと食べたい！）
来シーズンは大瓶をポチってしまうじゃないですか！！（って罠なの？？）
とは言え、やっぱり感謝しかなく・・・ゴチソウサマでした！！

33×CACAOHUNTERS×Uf-fu

芦屋Uf-fuさんのオンラインで限定販売されていた
長野torantoroa33（トラントロア）さんのジェラート
https://www.instagram.com/daichi_takara.chocolatier/
メチャメチャ気になっていたのですが、おやつ予算には限りが・・・
と、思っていたら
ありがたーいお声を掛けて頂いて感謝しかなく！

スープジャー2個に保冷剤を突っ込んでスタンバイしてお迎えに
途中寄り道して帰宅したものの、まだ大丈夫な状態でサーモスの威力素晴らしい～
翌朝おめざに早速頂きました♪２つの質感が明らかに違うところからテンション上がる！

アラウカ70%はオレンジのような瑞々しい味わい
あのタブレットをそのままジェラートに落とし込んである！
そうで在って欲しい、と思った通りの仕上がりで
ますます長野の実店舗に伺いたくなったよ

アラウカの風味を活かすべく、生クリームはあくまでも控え目
木次乳業non-GM0パスチャライズ牛乳、オーガニックシュガー、北海道産生クリーム
安定剤にキャロブではなく寒天（長野産なのかな？）を使っているのね

ウーフさんのアールグレイ＆小方さんトゥマコ

素敵過ぎる組み合わせ♪蓋を開けた瞬間からアールグレイが香る～
こちらは濃厚richなジェラートです！
優しいトゥマコとアールグレイのミルクティー
とても贅沢なドルチェを味わっているかのようなジェラート

こちらの方が生クリームたっぷりなのは蓋を開けた質感からも感じられます
一口、もう一口、ああ止まらない～これは絶対皆が好きな味♪

絶対美味しいだろうなぁ、と思いつつも
そういつもいつも買える訳ではなく・・・グッドタイミングな助け舟
ホントに貴重な機会をありがとうございました！！

ANGIOLINIのボックスショコラ

今シーズンからノンナアンドシディさんで取り扱いが始まったアンジョリーニのチョコレート

まさかが起こるバレンタインに

レモンのイラストに白いリボンが掛けられた

リモンチェッロプラリネ

そして

トリュフ＆クレミーニ

そうそう、ノンナさん恵比寿のお店は3月23日で閉められて
3月26日からは大田区の本社内に新店舗を構えられるのだそう
どんなお店になるのか楽しみですね～

リモンチェッロはビター４個、ホワイト5個の９個入り

トリュフ４個とクレミーニが5個

さてさて、どの子から頂きましょうかね？？
最初の１個は断面も撮っておこうか、と

リモンチェッロはホントまんまのリモンチェッロ注入プラリネ！
ギリギリ１滴も溢れさせることなく奇跡的に断面撮り成功
とってもオトナ味ではありますが、特にホワイトチョコレートとの組み合わせが素敵！
リモンチェッロの食べるチョコカクテルは夜にぴったりな１粒

ヘーゼルナッツのコクがたまらないクレミーニの美味しさはモチロン
トリュフが想像よりずっとビターでくちどけ抜群！
もうこれは誰にでも愛されるショコラボックス♪

ANGIOLINIのタブレットも頂きました、が
開封はもう少し後で・・・とりあえず前編？ゴチソウサマでした！！

CHOCOLATEの楽しみ

やっぱり実際に食べてみないと判らないので

経験値を上げられるのはホントに有難いのよ！！
気になっていたモノが網羅されている訳で
ふふふ、そしてまた追加の追加ポチってしまうチョコ沼へ・・・

そして鏡開きチョコもーう！！

毎年のことながらセンスの良さにモウモウモウ
https://www.instagram.com/p/CJKQwPEhVEQ/
アナナスのパートドフリュイがまた良いのよ♪
お店にまた伺えるのは果たして何時になるのやら？？ですが
また食べることが出来て嬉しかった～☆

頂きモノおやつ生活ありがたや、ありがたや～

天竜川ワインバレーお土産瓶

千曲川、日本アルプス、桔梗が原と並んでワイナリーが増えている南信州エリア

松川町のVINVIE（ヴァンヴィ）のVin vie 1 "first"シードル

自社栽培ピンクレディのみ、VinVie醸造所初のCiderなのだそう
冷え冷えをゴクゴクが心地良い♪

豊丘村・丘の上ファーム原農園のシードル

ふじと山ぶどう・ヤマソービニヨンをブレンドし醸造した
ラコリーナブランド最初フレーバーシードル
色合い美しいだけでなく、山葡萄の酸味や渋みが加わりスパークリングワインのようでもあり

同じく豊丘村桃を使った（香料不使用）フルーツエール
製造元は宮田村の南信州ビール

発泡酒の扱いなのは麦芽量の問題かな？
なにせ材料の75％が桃果汁なんだから贅沢なbeerでしょ！
このまま飲んでもモチロン美味しいのですが
デザートに使ったら面白そうだなぁと思ってみたりして（作れません）

ステイホームのお供に楽しませてもらいました♪
今度は運転するから一緒に行ける時が来るとイイなぁ～