はちはち新年会2020

土曜は仕事をサクっと片付けたら、ラパンを置いて栄へ

久々に小久保仕込みの八寸をきさ母＆叔母にも食べて貰おうと初めての夜会

きさ姉妹の目論見はコッチもたっぷり楽しもうって魂胆

胡麻豆腐にウニとイクラ
最初は一番右の小瓶が残り少なかったので
名古屋・大高の神の井酒造 純米大吟醸 寒九の酒　
兵庫県産山田錦100％ 精米歩合35%
水の如くするするとなくなっていくよ～

マナガツオ、ワラサ、ヒラメ昆布〆、タコ、イカ
毎度のことながらお酒が進み過ぎるお造り盛り合わせ
葉山葵の醤油漬けもまたナイスなアテ

枡田酒造（富山県）満寿泉 純米酒 冴
”冴えわたる旨みと程よい酸味のバランス”ってキャッチの通り

で、八寸。こっちの毬のお皿も可愛いです♪

自家製からすみ大根、鯖寿司、ナマコ（実は初めて食べた！自家製ポン酢で美味！！）
ゆず香る塩辛、ヌタ、あん肝、カワハギ＆肝、サトイモと鯛の子
もうカラダに悪いモノのオンパレードでありますが
こんなに美味しいアテをパクパクと食べられるシアワセを満喫♪
梅の花も添えられ、冬と春が混在するねぇ

次はどっちに？？選択権を委ねられたので
鶴齢 純米酒 しぼりたて生原酒　青木酒造（新潟）
酒米の越淡麗は16年もの歳月をかけて研究開発した新潟県の新品種
濃厚でフレッシュで、肝と一緒に楽しむには最適

お次は初めての鍋仕立て

自家製しんじょ、白子、河豚と豪勢な独り鍋
白子と一緒に飲みたいのは

黒龍 垂れ口 黒龍酒造（福井）
トロリとした旨味でバッチリ、もちろんチーズ燻製もコレで完璧
フグ鍋出汁が美味し過ぎて、もうこの出汁でもお酒が飲める～
ってか、お雑炊にしてもらうべき？と全員思ったはずだけど

「蟹雑炊の用意してありますよ」って２杯だけ半分っこで
年末に食べた生姜を効かせたズワイガニ出汁の雑炊が最高過ぎて
「1月もまた食べたい！」って言ったこと、ちゃんと覚えてくれてたのね～

それにつけてもよく食べて、よく飲んだ（娘たちだけね）ねぇ
母姉妹の食欲は非常に頼もしい限り♪
やっぱり夜はちはち最高だねぇ～って解散なのでした☆☆☆