カカオ暁（あかつき）

トモエサヴール法人化4周年記念感謝セットの限定お菓子

代表さつたにさんの故郷・大阪枚方市のどら焼き専門店呼人堂さんとのコラボ企画

問題は可愛すぎて切るのが忍びない焼き印、もう1種は「ありがとう」でありました！
コレは二人を引き裂く様にカット出来ないから、横向きにナイフを入れると
・・・それはそれでビミョーな具合になってしまう～ゴメンよ、とココロで詫び
で、お味はというと
どら焼き粒餡の中にモランのコートジボワール産チョコチップと
ペルーのマラナのカカオニブ・チュンチョが使われているそうで
あんことチョコ、そしてしっとり焼き上げた皮、そりゃ期待しちゃうでしょ！
一足先に召し上がられた方から
「温めたら美味しかった！」と良い情報を教えて頂きましたので
先にカットして常温ですこし、残りは温めてパクパク

確かにそのままでも美味しいけれど
温めると皮もふっくら、トロっとしたチョコも良いね～そしてニブがひょっこり
チョコも和菓子も大好きな身には嬉しいコラボお菓子でした♪