訪ねて尋ねて判ること

お店のサイトを見ただけでは（敢えて開示されていないことも）

前評判通りの展開ではありましたが

思ってもみなかった昔話を聞かせて貰えたし

何よりこの場所に在ることが全てなのだと

それにつけても、まだまだ知らないことばかり

アレをあーして、こーして、って話好きのシェフ止まらないし

とりあえず出向いたタイミングは完璧だった模様

また教わりに行くべし、ってお菓子の神様の采配なのでしょ！

バターはバターでも

クマのパッケージがレトロに可愛いパルミエ

意外なお店ではありましたが頂いた以上は

隠れた銘品！4月になったらお店でケーキ食べに行こうかな～

コッチは食べるつもりはなかったけれど別ルートから

裏を返したらマーガリンもショートニングも入ってないらしく

プレミアムのノワゼットは１袋に１枚ずつ

これが行列してでも欲しい訳？
ラスクってパンで作るんだよね？？うーん、なんだかなぁ・・・

気が付かなかった！

こんなに可愛いコが居たなんて！！いつからだったの？

思わず駐車場をバックしてる助手席の窓を開けたら
目を開いて見送ってくれたからね
今度はご主人様にお願いして遊んで貰うんだ～

先週の小さな花見

この桜の樹の下で繰り広げられていた光景が

唯一の麗らかな春だったのかも、と思う今週末

桜舞う軽羹の中には若草色に彩色された白餡

お部屋の中のお花見も楽しいものデス♪

三重の隠れ名物？都饅頭

胡麻を散らした焼き饅頭、もちろん月乃舎さんにも

中には漉し餡、相棒には牛乳推しであります♪
比較的日持ちもするし世代問わず愛されるお菓子なのでお遣い物にも
三重・北勢エリアの和菓子屋さんでは非常にメジャーなお饅頭らしく

ちなみに名古屋錦３の川口屋さんにも似たタイプのお菓子「松風」がありまして
姉妹キャラの「葵餅」が久しぶりに食べたいなぁと思ったり

あ、月乃舎さん当然上生菓子も♪わらびは当然として

「蝶の夢」は菜の花色と蓬のこなしに粒餡、ハジメマシテですが迷わず捕えて
和製ロールの「春のしらべ」と羽二重の「花の友」の白小豆コンビも
やっぱり時々は本店を訪ねないとダメだね～

催事には登場しない最中も久々に
大納言と柚子風味の白小豆もお値打ちなのデス☆

次回の名古屋催事は栄三越で4月29日から5月5日まで
端午の節句のお菓子が並ぶことでしょうね～

白小豆×きな粉の牡丹餅

春のお彼岸ですからね、「おはぎ」じゃなくて「ぼた餅」と呼ばねば

毎度のことながら大曽根の楽庵老木やさんへ
今回は前後のお客様がどちらもお若い方だったのが殊更に嬉しくて
知ってる人はちゃんと予約して楽しみにしているんだねぇ
何度食べてもこの白小豆と黄な粉の贅沢具合がもう、たまらなーい！
もちろん瑞々しい大納言小豆も欠かせないのですが

毎回、という訳ではないけれど今回は3箱お願いしまして
ご無沙汰している方へのご挨拶の機会を作ってくれる大切なアイテムでもあり

遠出が出来そうにない今年のゴールデンウイーク
久しぶりに吉野葛オンリーの水仙ちまきお願いしようかな～

Boulangerie Un Pain＠海津

かなーりお久しぶりでしたが

手にしてしまうのはバターたっぷりトリオ

クロワッサンにクグロフ、そしてクイニーアマン

お店の一角に本の交換コーナー、ご近所さんに愛されそうね

このキャラメル色の円盤がですね、なんとも好き。

この後、かわしまやで衝撃の光景が！

あの、あの巨大な駐車場が満車になっている～～
そして店外には30人は優に超える大行列が繰り広げられてるし！
テレビにでも紹介されたのかな？と思ったけれど
草餅が食べたくなる頃は毎年繰り広げられる光景なのかも・・・
じゃなきゃあそこまで駐車場を用意してないでしょうから
どっちなのかは判らないけど、びっくりした～

ロゼとホワイトアスパラの春

これはあくまで自主練ですから、と言い訳フレンチ

CHRISTIAN DUCROUX Esquisse 2018（ワインプラザマルマタ）
クリスチャン・デュクロー エスキス

ボジョレー・ガメイ ほんのりじゃないロゼ
飲み口はあくまでもロゼの軽やかさ

日本語はムツカシイねぇ・・・ニュアンスと間を読みすぎでも落ち着かないし

サフラン風味のタブレに蛍烏賊、帆立、海老にブイヤベースとアイオリ
さらに拍車をかける展開にハラハラからのホっと着地

ボルドー産白アスパラガスと生ハム ブールブラン
アスパラの出るうちに訪ねなければ、の目的は果たしたぞ！

シブレットとブールブランのお供はパンも良いけど

Alexis Porteret Chardonnay 2016（ワインプラザマルマタ）
アレクシス ポルテレ シャルドネ
美しいブロンズ色、シェリーのようなジュラ・アルボワのシャルドネ

スズキのポワレ フュメ・ド・ポワソン
これまた期待通りのお皿でニンマリ

保美豚ロースのピカタ シェリービネガーとトマトのソース
我慢できず少し味見させてもらいました☆

こちらのメインは本当の主役の任務を全うするお皿
パイの塊にナイフを入れると

土佐赤牛パテとキノコ、胡桃がぎっしり！！
赤ワインのソース、はぁ～シアワセ♪
とはいえ４分の１が限界、こんなことで大丈夫か？？

半分だけでも、とマダムの采配で

Jean Louis Tribouley les 3 Lunes（ワインプラザマルマタ）
ジャン・ルイ・トリブレ トワ・リュヌ
３つの月と名付けられたシラー、カリニャン、グルナッシュ
スペイン近くのコート・ド・ルシオン、いかにも南国の果実味

町家の2階を貸切状態でゆったりと、徐々に階下は静かになって

デザート別腹は当然

柑橘のスフレグラッセ

レモングラスとマカロンとコーヒー風味のチョコ

またしても某所の話になって、嗚呼もうこれはGW運が良ければ行きますか～

どっちもいちご

一番最初に好きになった子と

一番最近に好きになった子を並べてしまう罪深さ

海津の養老軒さんはずっしり大き目、羽二重ぷにんぷにん
大垣郭町の金蝶園はしっとり締まっているの
しかしこの日のイチゴさんは少しお疲れだったかも？？

金蝶まんじゅうは翌日バター焼きにチャレンジ
カロリー上乗せ背徳感満点ですわん

ここまで来たら万が一まつほショコラがあるかも？と

ブラツキ街を入って田中屋せんべい総本家へ

やはりチョコまつほは本店でも即完だったそうで・・・しかしお買特品発見

コインサイズの薄く小さな玉穂堂シリーズの中でも銘品のミント

ミントティーの茶葉が品良く香る♪クッキーにも負けない存在感

ホシミツ地下菓遊庵で「not cookie」まだ並んでますぞ～
https://tanakaya-senbei.stores.jp/items/5dd8dd9f4fb6c7405d400799
どんな方にも喜ばれる缶だと思のよ☆

まだ全部じゃない

海津の養老軒さんに行くと選べないのは毎度のことで

草餅なんて冷凍しても大丈夫だから２個買っちゃうし

蓬の濃い緑のお餅に寄り添う粒餡のトロリ具合がたまりませーん！！

そめいよしのは今回初めて連れて帰ったのだけど、さすがのクオリティ

青梅はさわやかですよ～種には注意しましょ

まだお化粧前お初のすっぴん金柑餅と桜餅

次会えるのは何時か判らないから無理を言って連れ帰って正解
並んでいる限り桜餅もマスト！仕事の丁寧さは裏を返せば解る！！

ふんわりあっさりカステラも勿論忘れずに
そして春の女王様も当然２つ、明日へ続く～