養老軒は海津市でしょ！

春夏秋冬いつ訪ねても幸せ♪しかないけれど

春が一番楽しいかもしれない

梅と桜が咲きそろっているんだもの♪

前回から登場している新きな粉餅が小判餅って名前に

あ！旧きな粉餅さんが復活している！！この並びを見ていたら

当然こうなるでしょ～

きな粉がぴったりフィットした小判餅はもちっと

やわやわプニっときな粉餅は未だに脅威の100円！
何度食べてもやっぱり好きだわぁ～

もちろんコレだけで終われない・・・買い過ぎてしまうのだけが問題かも。

初かつを2020@亀広良

もう春なのねぇと思う名古屋の銘菓

某店製（米粉、葛、小麦粉）が有名ですが、やっぱりコッチ派ですからね

米粉＋わらび粉と葛なので本当にぷにんぷにん
糸で切ってもピッタリくっついて大変なのよ

それでもこの断面の美しさと品の良い甘さと繊細な喉越し
春を愛でるお殿様の気分が味わえるお菓子なのよね～

迷わずスグに連絡くれてサンキュです！

絵が先だから？

たまたま縁有る立地だったので、ってのは理由ならない？

お洒落なカフェを目指していた、と思われるのですが

いやいやいや、いやいやいや、いやいやいやいやいやいや

連呼する心の声・・・いやもうスイマセン、ごめんなさい。

謎ですけどこれが現実。

零れるイチゴ

小さな苺ギュウギュウ山盛りにした小舟が
パティスリーハイさんに登場すると春だなぁと感じるのです

この日はパテハイ（シュークリーム）が珍しく残っていたので久々に

グルマンディーズさんの豆乳シフォン

いつもにも増してテンコ盛りフルーツ、さらにお花も添えて春ですねぇ～

この春ハジメマシテのイチゴのお菓子は

パンジェンヌさんのエポートル焼込みタルト
地味で写真ホントにイマイチなんだけど美味しいよ！

ミニがミニじゃなかった！

520円のミニおろしかつランチを注文したら

え？・・・これがミニ？？
たっぷり大根おろし＋千切りキャベツ、とんかつは90gでご飯は200g
赤出汁に小鉢のどて煮、そして何故か生卵？？
メニューを見直すと「ご飯同量お代わりOK、卵かけご飯でどうぞ」って
ご飯がこの価格帯としては驚くほど美味しい！もちろん熱々ほっかほか！！

味噌かつざるそばランチ・780円

こちらはご飯は100g、とんかつは90g、お蕎麦は上品なお店の盛り1人前弱くらい？
店内でお蕎麦を食べている人は見当たらなかったので少し不安だったのだけど看板に
「そば とんかつ」とあるのがずーっと気になっていたので
想像よりもちゃんとお蕎麦（おつゆが甘くて好みじゃなかったけど）でした
100gのお子様サイズのお茶碗に対しても生卵１つ、どうする？？
味噌かつに生卵絡めて食べるのはどうかな？と思ったものの
甘めのお味噌だったので相性イマイチ・・・うーん

とにかくご飯が美味しいし、二人とも2杯目もらってしまおう、とお願いすると
何故か100gのミニ茶碗が300gのどんぶりで登場（200gのお茶碗はそのまま）

え？っと思ったものの
ご飯Loverのダー選手の食べきれそうな量だったのでお店の好意はそのまま受け取り
１膳目2杯で300g＋２膳目2杯で500g（多分きさ250gくらい食べたんじゃないか？）
ミニで軽く済ませよう、と思った目論見は全然違う展開に

最後にレジでもう一度ビックリ！何と税込みでしたか！！
こんなにボリュームたっぷりで二人で1,300円って恐るべし～

ずっと前からココを通るたびに気になってはいたのだけど
決め手になったのは店外でタバコを吸っているお客さんを見かけたから
あ、禁煙なんだ！って入ってみる気になったのでした（禁煙は昼だけみたい）

お味噌汁とキャベツもお代わりOKとたっぷりサービスが好評の一方
キャベツもご飯も少量値引きもあってフードロス対策もされているし
ペーパーナプキンも再生紙、なんだか素敵なお店なのでした♪

次はご飯は半分で

この看板が出ていなければ普通の民家？思わず通り過ぎるところだったよ

ランチは11時から15時、しかも週末もお値段変わらず日曜もOKとな！

色々あって迷うものの、まずは日替わり弁当を

手作りコロッケと白身魚フライ、卵焼きと温野菜に小さな冷ややっこにお味噌汁
苦しいけれど残せない展開なので気合で完食（まさか翌日も同じ流れになるとは！）
次々と常連さまがやってきて、更には持ち帰り弁当の注文も入って
そりゃ人気なのも納得だよね～

今度はカニコロ弁当にしよう♪そしてご飯半分にって忘れずに！

木村定三コレクション・文人趣味と煎茶展

県陶磁資料館で3月２22日まで開催中
ポスターの虎に乗る仙人、軸とお茶を運ぶ小虎は

富岡鉄斎が虎屋の繁栄を願い画いた木村氏のコレクション契機の作品で
黒川正広氏（鉄斎と親交の深い京都店支配人）に懇願して譲り受けたのだとか

書と絵画以外は撮影OKで音声ガイドも無料貸し出し
木村氏の収集の範囲は幅広くサブタイトルの「こだわりの遊び」の通り

煎茶のお道具たちの愛らしさに思わず時間が経つのも忘れて

気が付くと雨も上がって

常設展もたっぷり楽しんだ頃には青空が

チケットを見せれば展示室の再入場OKなので
モンタナさんでランチ挟んで出掛ければ良かったなぁ

ホントはね

お向かいの血液センターに行くつもりで出掛けたのでした、が
報道の影響でこの日は既に満床で
出口の信号でお向かいの企画展に吸い寄せられた、って次第

帰りにモンタナさん寄ってみたけれど既に完売。でも良い午後でした♪
献血ルームへは予約してお出かけになってくださいね～

早春はちはち

美味しいお椀欲が沸き上がったので

しかし飲まない選択肢もない、ってすぐに並べるし！
常連様が現地から手配して下さった貴重な１本

田中六五（たなかろくじゅうご） 白糸酒造（福岡・糸島）
糸島産山田錦だけ65%精米で醸された純米酒
福岡で日本酒のイメージが湧かないけれど
良心的な作り手は派手な宣伝などすることなくとも
ファンの心を掴んでいる、ということなのね

焼き胡麻豆腐に白魚と土筆、はぁ春だねぇ

そして2杯目は桜色の純米かすみ酒

米鶴（よねつる） 米鶴酒造（山形）
山形県産の出羽きらり・出羽の里 精米歩合 65%
柑橘の爽やかさとすっきりな後味

どうしても美味しいお椀が食べたくて

あくまでも主役は昆布、贅沢なお料理だよねぇ
ふわふわしんじょに菜の花ですよ

ヒラメ昆布〆、鰹、紋甲イカ、甘エビ、水蛸、イナダ
今宵もお造りはたっぷり
お酒が心置きなく飲めるのが何とも極楽♪

ねぇ、八寸だって誘うもの

ひじき、ナマコ、ホタルイカ酢味噌、帆立とサトイモ黄身酢、バイ貝、あん肝、バッテラに炙りたての海苔を巻いて、そして塩辛
そして当然足らなくなるので

墨廼江 特別純米 中汲み 墨廼江酒造（宮城・石巻）
五百万石 精米歩合 60％ 火入れ1回
旨みと爽やかな酸味でまさに飲むお米

鯖の塩麴漬けに蕗の薹、焼き筍は玉蜀黍のような香りに木の芽がふわり、鮎の熟れ寿司
素材、技術、センス、そして何より男前な心意気

3度目の蟹雑炊、もう何度でも食べたい！
鰯と梅干って最強の組み合わせ

黒蜜ゼリーは別腹で

更に別腹で白玉ぜんざい、苦しい苦しいと言いつつ完食♪

この夜はきさ家の貸切、なんて贅沢な土曜の夜！
こんな状況なので栄で飲み会ってのは真っ先に避けられるのでしょうけれど
カウンターだけの小さなお店で、そーっと春の香りを楽しむのもアリですよ～

さかなと米にこだわったシュフ's ユミッチ（YUMYCCHI）

シェフ’Sではなく「シュフ’S」とは？？

上社駅近くに２月末オープンされたのは

・・・カフェ？

ではなくて

入ったらまずレジへ進み注文＆会計を

お魚メインのお昼ご飯のメニューが並びます
お水やおしぼりはセルフサービス

この日の日替わりはイサキのムニエル
数種類用意されている小鉢から２種好きなものをチョイス
骨ごと食べられる鰯の生姜煮、牡蠣のオイル煮、明太子
１皿オプションで追加してちょっと豪華になりました♪

注文が入ってから焼いてくれるので混雑具合によっては少し時間がかかるかも
お弁当（しゃけ弁当、当然美味しそうでした！）やパック詰めにしたお惣菜も用意されてるし
揚げたてアジフライもきっと美味しいだろうなぁ

上社から本郷方面へ高架脇の道（北側・東方向一方通行）を入ってすぐ

近くのコインパーキングは上社駅東交差点ローソン隣かな
土日祝休みでお昼のみの営業ですが
https://www.instagram.com/yumycchi/
学校がお休みになってお昼ご飯どーしましょ？のお助けになりそうね

anopanのクロワッサン

前回は売り切れで拝めなかったので嬉しいぞ

見本の子と雰囲気が違う気もするけれど
また連れて帰っちゃうだろうな

コーンぱんと甘丸とクロワッサンのトリオが
今のところのお気に入り♪

さて、来月は何に出会えるかなぁ～