魚と鮨と旨いwine

一宮ふくやさんでぷくちゃんを愛でた後は

旬楽膳で買い物をして楽山さんのカウンターへ←テッパンコースになりそう

Geyerhof Grüner Veltliner Rosensteig（ラシーヌ）
ガイヤーホフ グリューナー・フェルトリナー ローゼンシュタイク
オーストリアの代表品種のグリューナー・ヴェルトリーナー
ビオですっきり辛口、和食に合わせるにぴったりな

夏の名物・万願寺唐辛子のムースに新物の自家製いくら添え
冷酒ももちろん良いけどコチラでは白ワインが最高！

お椀は大きな鮑と卵豆腐

お造りもお鮨屋さんですからね、間違いない訳で
・・・が、グラスは空になり、もう1杯ビオ

Kleinknecht Sylvaner （ディオニー）
アルザスのクラインクネヒト シルヴァネール
コッチの方がイエローでミネラル分高め、軽すぎなくて好いね

新物の北海道産鰤に

茄子のオランダ煮、と言っても中に白身魚が隠れているのも楽山さんならでは
もう足りてないので半量だけシルヴァネールを注いでもらって

真夏のカキフライってとても幸せな気分になれる♪

お寿司は玉子とかっぱ巻き
そして鰯と穴子には

イケダワイナリーのカベルネ・ソービニオンとメルロー
赤出汁との相性も最高なのよね～

ふくやさんでおやつ買い過ぎにつき甘味はパス
連休の最後にぴったりの昼飲みでありました☆☆