クロテイ推奨定員４名

「9月はクロテイ行こう！」きさ姉の指令に

きさ家だけより楽しめそうなので即決して迎えた敬老の日

クレマン・ダルザスとヒューガルデン白＋自家製甘夏ソーダ×２

ワンオペシェフにとりあえずお願いしておいた野菜と

かなり盛の良いパテカンとピクルス

バゲットに乗せてパクパク食べるきさ母が頼もしく

Jean Louis Tribouley Marceau Le Blanc 2018（ワインプラザマルマタ）
ジャン ルイ トリブレイ マルソー・ルブラン

鱧のエスカベッシュ ピンクのソースはルバーブ
揚げたてサクふわの鱧は当然評判ヨロシイ！

レ・ヴァン・コンテ シャルドン ネ ディエール （ディオニー）

ブイヤベースは4人じゃないと絶対無理なボリューム
カサゴ、天使の海老（オマケ付き）、イカ、あさり

Ludovic Bonnell Badinerie rouge 2004(ワインプラザマルマタ）
ルドヴィック ボネル バディネリ ルージュ
2年樽熟成＋13年熟成、もうこれはお値段以上以上の価値

牛トモサンカク炭火焼きも写真じゃ判らないけど凄いvolume
きさ母もご満悦の模様で何より
・
・・
・・・やっぱり今回もデザートには辿り着けず、無念。
ダーもお昼は軽めにしたんだけどね～
で、お勘定を見て「安いっ！」って予想通りの反応なのでした♪