ChocolateTreeのラムパイナップル&ココナッツとピウラミルク

トモエサヴール法人化３周年記念セット・その10

スコットランド発のBean to Barメーカー・チョコレートツリーは
アレイスタ&フレデリーク夫妻が2009年エジンバラでにブティックをオープンし
2012年よりカカオ豆からチョコレートの一貫製造を始めたそうで

きさ家では2018年バレンタインに名古屋ハンズで購入したウィスキーニブス以来の再会
以前は40グラム×２枚入り箱だったのですが

現在は40gの1枚入り箱となりお求めやすい価格になりまして
どっちから開けようか・・・？？
少し迷ってラムパイナップル＆ココナッツから

ひゃあ！箱の地模様と同じ鳥（ペリカン？）のモールドが現れてびっくり！
以前は既成のだった筈だけど、このオリジナルモールドはインパクト大！！
なんだか割るのが勿体ないなぁ

ベリーズ産カカオにドライパイナップル＋ココナッツパウダーにダークラム
ベリーズで人気のカクテルをイメージした陽気になれる組み合わせ♪

ラムの香りにココナッツとパイナップルの甘味、程よい酸味のベリーズカカオにぴったり！
取り合わせるなら・・・すっきりした味わいの珈琲かなぁ
アルコールだと何だろう？ライムを絞ったコロナビールとか面白そうかな？

続いてはペルー マラニョンミルク60%
ペルーのマラニョン川流域のカカオは他のクラフトチョコレートでも目にする産地ですが
ミルクチョコは初めてかもしれない
さっきが鳥のモールドなら、コッチの箱は馬ってことかな？と思いきや

おおお！お猿の群れが登場で更にびっくり！
https://tomoesaveur.thebase.in/items/34103438
トモエサヴールさんのサイトを確認するとモールドは6種ありランダムに入ってるのだとか
（あとはアルパカ、翼を広げた鳥が２種あるみたい）
どれも心躍る洒落たモールドで贈物にもぴったりだね～

で、肝心のお味ですが・・・ひゃあ！普通のお子ちゃまミルクチョコとは一線を画す
とてもオトナ味のミルクチョコレートだったのよ♪
白ぶどうやライチを思わせる爽やかさがパーっと広がるのですもの！
最初は面食らったけれど、スグにココロをギュっと掴まれました☆☆

さて、このチョコレートの相棒は？？
うーん、スルっと出てこないなぁ・・・チョコだけでモグモグで良いでしょ♪

どっちも楽しい2枚でしたが、自分で楽しむだけでなく大人のギフトとしても最適で
来年の名古屋ハンズで見かけたら是非とも手に取って（ってか入りますように！）みて！！