パン屋 二兎

扶桑駅と木曽川河畔の真ん中辺り

民家と畑が混在する中に、昨年末オープンされたパン屋さん

「二兎」の屋号に込めた意思を刻んだ蒼い陶板

ドアを開けるとパンの在る景色

タイミングが良かったのか、あれもこれもと粉塊を

小ぶりながらも艶あるハードトースト

日々のパンとして愛される町民、いや町パンになるはず

そしてこの町の皆様にハジメマシテのご挨拶

おっかなびっくり口に運んだフリュイの美味しさに目から鱗

やがてルヴァンが扶桑町での地位を確立することでしょう
ありあわせのお惣菜をサンドイッチにしたら想像以上に美味しいことが
すぐにご近所マダムの評判になるはず

大らかに佇むチャバタの優しい食感には

小さなお客様やお年を召した方も一緒に楽しむ光景が想像できるし

メンズには醤油おかきを思わせる香りの無骨そうなバゲットや
贅沢チーズがたっぷりゴロゴロにビール出しちゃったりしたらイチコロでしょう

11時過ぎに焼きあがるクロワッサンはお菓子の扱い？

冷めたてを齧ると、バターじゅわんで揚げ焼きのようでもあり
他のパンも総じてなのだけれど
クリーム色を通り越した落ち着いた麦色のクラムが印象的であります

キッシュは翌朝リベイクすると統一感のある香りに
パーティ用に、いや誕生日のケーキ代わりに１ホールのオーダーしたいオトナ続出しそう

ムースリーヌかと思いきや、まさかのパネだったショコラオランジュ

野兎のように颯爽と跳び走る姿が重なるような

季節の香りを焼きこんだパンを、またラパンに乗って

お店の横に駐車場が3台分、店内スペースも3組入ったら限界かな？
４台目はどうにか路地で待てそうだけど、それ以上はチト厳しい感じ
お１人出ていらしたところで入れ替わりでラパンを駐車できて一安心
コインパーキングなどは無い長閑なエリアなので
開店直後の行列する時間帯はどんな状態になってるのかなぁ
それが不安でお昼前に着く様に向かったのでした

取り置きは現在行っているのかも不明（というかそもそも連絡先が判らず）
お昼前で完売だったら？・・・まぁそのときはその時、と思っていたら
運良く結構残っていた上に、クロワッサン焼き上がり直前のナイスタイミング
作成中のwebサイトが完成したら情報もわかりやすくなるかも

現在はフェイスブックとインスタグラムから発信されていらっしゃいます
https://www.facebook.com/%E3%83%91%E3%83%B3%E5%B1%8B-%E4%BA%8C%E5%85%8E-390612998060191/
https://www.instagram.com/panya_nito/
現在のところ月曜火曜定休、10時開店
月末に翌月の営業カレンダーを更新されています。