魚肴な夏夜

久しぶりに麒麟山が飲めるうちに

バイ貝、海老と蕪、生落花生、からの

コチ、鮪に赤貝、何気にアオサも添えられて

サゴシの幽庵焼きと自家製きゃらぶき、ススミマス

白川の鮎、骨煎餅まできっちりパリパリでコレまたアリ

大きな岩牡蠣をムニエルで、いやはやコレで一番ミニマムな献立なんですけど

カリカリおじゃこ、パリパリ大根、赤出汁

名残の枇杷、桃とメロンと抹茶ムースの黒豆添えも残さずペロリ

こんなにもお魚たっぷりだったっけ？？
翌日がお休みだったら2合目飲めたんだけどねぇ～勿体なかった！

文月W姉妹会ランチ

きさ姉誕生日月間、さて今年はどーしよう？と

そう言えば、まだコチラへは3人を連れて行ってなかった筈と
ミシュラン掲載よりもずっと前にダー母様と一度伺ったきりのテーブルへ
ラッキーなことにこの日は貸切状態だったので、叔母＆母は御機嫌で

最初は涼やかに心太に海老とオクラ、生姜に穂紫蘇
もうこの1品で全員ココロを掴まれた模様

お椀は茄子豆腐に冬瓜と思いきや加賀太胡瓜、星の人参がちゃんとこの後に繋がるの
お出汁は鰹しっかりめ、これはこれで美味ね

目に鮮やかな器に鱧に塩辛（だったはず）、蓮柄を添えて

白味噌仕立ての鰯のつみれはとても滑らかで上品、牛蒡とネギもたっぷりと

カウンターの上に手籠が並べられたので揚げ物かな？と思ったら

演出含めとってもテンション上がる八寸でした
玉蜀黍すり流し、鬼灯の中にはジャガイモ餅？、からし蓮根、薩摩芋蜜煮、鯖棒寿司
硝子の器の出汁浸しも全部飲み干す勢いで

後はご飯だよね、と思ったらご主人が取り掛かる作業を見て4人とも
ふふふ、と笑顔にしかならない

どうしてこんなにも焼きたての出汁巻き卵ってテンション上がるのかねぇ
しかも、メチャ出汁率高し！シロウトには絶対真似できないジュワジュワ～の

炊き立てご飯、赤出汁、ぬか漬けも美味しいけれど、
自家製しば漬けがもうもう！！売って下さい～

甘味も全く抜かりなし！

さっぱり桃のアイスとぷるんぷるんのわらび餅
ちょっと粗めのきな粉が絡みます～

妹からの恒例の誕生日プレゼント手拭いも虚しく

この日はハイボール（生ビールどうやら現在は置いてない模様）からの

天寶一 超辛 純米千本錦（天寶一・広島福山）
そりゃ美味しいでしょうね！と運転手は横目で眺めるのでありました～
２合目お代わりしなかっただけマシかな？？

Pizzeria Gatto Livero@野並

ガットリベロさんは野並交差点から相生山側にほんの少し先

マンション１階、黒い看板のお店の前には駐車スペース2台分
（満車の場合は手前の名鉄協商が提携だそうです）
駅近かつ車でもOKなのは有難い限り

カウンター上、冷蔵ケース内のアンティパストはテイクアウトも出来るのですって
外に面して紅いpizza窯が鎮座しています
きさ家だけでまさかのピザ屋さんへ、ええピザですとも
チーズが入らないメニューもあるから大丈夫、と意を決しまして

グランドメニューを眺めると、思っていたよりもお値打ちで
どれくらい注文したらお腹が一杯になるのかな？と迷ってしまう

この日のオススメは両方とも唐辛子オイル漬けが効いたピリ辛pizza
シラスも捨てがたいけれど、ウンドゥーヤがやっぱり気になる
そこでマダムに「もし可能であれば・・・」とお願いすると快くOK

先ずは前菜盛り合わせ、が出てきてビックリ！！
ホントにコレで二人分？？お値段と全然釣り合わない～

お肉、お魚、野菜とバランス良く、しかもたーっぷり
このお皿もグラスも大きいんだからね
ショーレリモーネ（自家製リモンチェッロ＆白ワイン）と自家製レモンソーダ
自家製レモンのドリンクが嬉しいね～次回は自家製梅酒が楽しみだわ

取り分けても全然減ってない・・・コレじゃあピザ１枚しか食べられないじゃん(笑)
キャロットラペ、カポナータ、シラスのブルスケッタ、鰯オレンジ風味グリル、鰻とレンズ豆煮、パテ、白いサラダ２種はチーズ入りなので１人分だけ乗せてくれたのですが、この量でもお腹に溜まるのよ

ピザの前にもう1皿くらいは、と夏らしいサラダを

パルマ産プロシュートがたっぷり、その下には

桃もたっぷり、歯ごたえも甘さも丁度良いね～

pizzaが焼きあがりまして

パンチェッタコッタの中にはズッキーニ、バジル、トマト、ウンドゥーヤ
モッツァレラチーズは手前側だけに片寄せにしてもらって
豚の唐辛子オイル漬けのパンチが効いて、これまた夏にぴったり！
もちろん生地も美味しくて、久々のピザを満喫♪
ホントは2枚食べる気満々だったんだけど、前菜盛り合わせを見くびっていたわ～

そして、別腹のお目当ても桃ぱふぇも♪

https://www.instagram.com/p/CQdkcGogthV/
しっかり自家製パーツで埋め尽くされたパフェですからね
上だけでなく中にも桃がゴロゴロと
予約時に桃ぱふぇも希望の旨を伝えたところ
「桃の熟すタイミング次第ですので」と、シェフ
ちゃんと桃ちゃんの御機嫌を伺いつつ送り出していらっしゃるので期待高まっていたのです
二人で分けても十分（と、いうかドルチェ追加も断念せざるを・・・）
さらに驚いたのは

エスプレッソがサービスだなんて！色々オカシイ、大サービスだらけじゃん
そしてお会計を見て、大人気なのは大いに納得
気軽に行けるお値段だから、ふらりと出掛けたくなる雰囲気ですが
この日も予約で満席、2組飛び込みの方はでお断りされていましたので予約必須で

時短営業中なので２回転目のお客様は無し、とのことだったので
ラパンをちょっと置かせて頂く事をお許し頂いて（だって動かすより歩く方が早い!)

野並の仲良しパンくまくるさんへご報告＆おやつ補充
「ガットリベロさん、今頂いて来ましたよ～」
くまくるさんの周年限定サンドイッチでコラボされたのがきっかけで存在を知ったものの
ピザ屋さんか・・・きさ家には縁がないかな？と思っていたのですが
鳴海のビストロノミーテオ太一シェフ（とｍママさんも）ご贔屓と知って
やっぱり行ってみたい～！＋そして桃がダメ押しの一手、って次第なのでした♪

久々PPハシゴ

ハンバーガーおやつの後は、当然ながらおやつを買いに

前日の取り置きでも欲しかった子たちが残ってくれていたのでラッキー！
ほうじ茶ロールはもう看板メニューでしょ☆
週明けおやつの袋モノもあれやこれや、蕎麦ハチミツのフロランタンが美味♪

袋モノだけでも、のつもりで寄ったら・・・まさかの焼きっぱ大量残留
食べ切れないのは解っていたけれど、見過ごすのも勿体ないので

自己責任で冷凍貯蔵おやつ要員となりまして
更には夏は無いと思っていた餡デニッシュも初めて買って（＋クイニーアマン□も）

ハシゴしたら結構な量のおやつ在庫を抱えてしまったけれど
どっちも久々だったから、って言い訳。

売り切れチュウイ！

2年ぶりの冷やし中華、さてさて何時行こうか？？と足踏みしていたのですが

週末の夜ゆっくり目を狙って向かうと駐車場が片方空いている～
しめしめ、とガラガラと引き戸を開けると
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常連様ゾーン以外はほぼ満席！
どうやら皆様徒歩圏のご近所様ばかりでありまして、しかも
中高生男子のお孫さん＋おじいちゃん（またはおばあちゃん）の組み合わせ率が異常に高い！！
数組入れ替わりましたが、週末の夜ってこんな感じなのか～
お料理が出てくる間にも「ちゃんとマスク付けて」とおじいちゃんを促す孫boy
うう、なんとも和む光景だわねぇ

そんなこんなで

やっぱりコレを頂かないと夏じゃない～！の冷やし中華
全てが健在で、店内の冷やし中華もかなり高め
どうやらラス２だった模様で、次の次のお客様にはお断りされていました
そうか、あまり遅すぎるのもダメなんだな、と次回への覚書

そして久々のカレーうどん♪

今回初めての特常連席に座るラッキーだったお陰で
ああ、中はこんな感じだったのね～と１０年経って初めて知る事実もありまして
お父さんがカレーうどんを作り始めると、カウンター席で待っている他のお客様には
目の毒、じゃない、鼻の毒この上ない！
どうしてこうも他人のカレーうどんの香りってソワソワしちゃうんでしょうね～

色々含めて理想的な夏の夜でありました。

おやつはbeer＆hamburger

ジャケ買いと言われてもいーんです！

ウサギのalebeerにキュンと来て堪らず予約しちゃったのよ♪
白葡萄のジュースと一緒にね

まだ１階を訪ねることが叶わぬまま、なのに2階へ

ゆっくり2階で味わいたかったのでランチ時間を外しまして、きさ家の貸切

この日の日替わりハンバーガーは照り焼きバーガー
何年？十年以上ぶりに食べたハンバーガーは極上の味
マスタードの代わりの柚子胡椒がナイス♪
出されたら即、頂くのがポリシーなので写真は１枚勝負
ギュっと、パクっと、お鼻と頬っぺたが汚れても気にしな～い

パッションフルーツ入りで爽やかなサワー

こりゃ夏の午後に最適のbeerなのでした☆

ああ、早く１階に行きたいんだけどなぁ・・・どうなるかな？？

オカシなお昼＠カフェクレージュ

鳴海のビストロノミーテオさんの昼顔・カフェクレージュさんでのランチタイムに
デセール盛り合わせをお願いしてみたら
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おお！コレは嬉しい豪華版全部乗せであります♪
ルバーブのクラフティ、ビーツと赤ワインのタルトにトリュフアイス、ゆすらうめのグラニテ
オレンジのカトルカールとガトーショコラ
先日のテオさんでの席よりもちゃんと味わうことが出来て大満足！
（ま、あの時はベロベロ＋お腹が一杯だったからね）

もちろんダー選手は日替わりランチ

この日は人気メニューの目玉焼きハンバーグ
おやつもハンバーガーを予約していたのでWハンバーグ
もちろん望むところであるのでノープロブレムの祝日
きさはおやつプレート、からのハンバーガー＆beerで昼おやつ逆転
コレはコレでhappyな仕上がりだったのだけれど

この日の夜おやつを目の前にして

あれ？１本でコッチとアッチで全然違う顔なんですけどー

こんなパターンってありなの？？と、思いながら開会式を観るのでありました～

ラッキーには乗っかる派

あまりにもタイミングがバッチリで、もう笑うしかなかったのだ！

激レア弁当を調達できちゃうなんて！しかもオマケにちりめん山椒☆☆
コレは家飲みしちゃう？！なんだけど、当日はイマイチで結局おとなしくご飯だけで

胡麻豆腐、栄螺、玉蜀黍

塩麴焼、茗荷、生ハム無花果、鱧胡瓜、鴨ネギ、南瓜、蛸、大根

卵焼（親方のと同じほんのり甘）、鶏竜田揚、薩摩芋檸檬煮、枝豆、ツブ貝、フルーツトマト

茹落花生、かりもり、鯛笹巻寿司、さくらんぼ
ちりめん山椒ご飯のおにぎり２つ＋昆布佃煮、梅干

折箱の空間を残すことなく美味がたっぷり詰まっていて大満足♪
「！」ときても通常はテイクアウト営業はされていませんので御注意を～
きさ家はお得意様に乗っからせて貰えただけですよん。

フランス料理ダイダンエン

昨年秋に大々的にリニューアルされた円頓寺の旧・日仏食堂enさん
https://www.instagram.com/en.nagono/
改装中も現場を何度か通っているし、どんな風に素敵になったのかしら？と

dai-DAN〜en〜、大団円と名前もコンセプトも一新
ドアの丸い窓が「円」になってるのがカワイイ！
そしてもう１つのドアの秘密が・・・帰りに解ってビックリでした！！
通常はコース３種のチョイスですが、この日はアラカルトOKの告知があり
きさ家ホントにもう量は食べられなくなりまして、もうコースを食べる体力が・・・
お料理は軽めにして美味しいwineをしっかり飲もう！って算段

食堂からレストランに、とは言ってもかしこまり過ぎることもなく

特等席のカウンターにはenさんの雰囲気にピッタリの椅子
暖かな雰囲気の色合い、カラダをゆったり預けられられるサイズ
１階はカウンター席と4人テーブルが２つ、2階も女子会が繰り広げられて

外はまだまだ暑い夕暮れ、やっぱり最初は泡ですね
「ベタですけど」と、マダムが用意してくれたのは
Veuve Clicquotのイエローラベル！

enさんじゃなかったら庶民には怖くてオーダーできません
流石は超有名銘柄だけあって美しい泡に見惚れます
濃厚な赤葡萄ジュースも美味しかったそうな

前菜盛り合わせが出てくるまで思ったより時間が掛かるなぁ・・・
コレってもしかして？と思ったら

あー、このボリューム感！豪快なのは以前と変わらず(笑)
時計12時方面にもガッツリ盛り込まれているのですよ
うろ覚えですが、パテカン、鶏ハム、砂肝コンフィ、ラペ、パプリカのマリネ、
カルパッチョ、エスカベッシュ、生ハム、キッシュ、リエット、赤玉ねぎのピクルス
中央の器には冷たいトウモロコシのムースにコンソメジュレ
豪華なアテのオールスター祭り状態で、とてもじゃないけどもう１杯白を

写真撮り忘れですが、最近お付き合いを始められたという一宮のインポターさんの
クワガタが目を惹く南西部ガスコーニュ地方のDomaine de Joy
昆虫エチケットのビオシリーズのスッキリ白のCotes de Gascogne
コロンバール、ユニ・ブラン、グロ・マンサンでグレープフルーツ系
https://www.apogee-wine.com/winery/domaine-de-joy/
グロ・マンサン＋プティ・マンサンの白ミツバチ（コレも気になる！）
ちなみにメルロー＋カベソーの赤は蝶ラベルなんだって

生ハムがトッピングされた茄子の冷たいスープ
コート・ド・ガスコーニュとの相性もぴったり
ちなみにコレでもシェアしてこの量ですからね
もちろんお味はバッチリですが、いかんぜんボリューム満点でありまして
パンもバゲットとカンパーニュの2種類を用意してくれました

さて、メインに合わせてもう１杯は？飲まないと

何種類か候補を挙げてくれまして、選んだ子が紀子女史のトコの子だったりすると尚良し

Dom. Dupont Fahn Chardonnay 2018（ピコルーズ）
ドメーヌ・デュポン・ファン シャルドネ
美しいイエローのrichなBourgogne白、蜜っぽさが堪らない！

三河もち豚ロースロティ野菜添え

外はカリっと、中はしっとり、夏野菜もたっぷり
二人で分けても十分過ぎる重量級のメインであります
この日の気分にぴったりのロティをひたすら堪能しまして

もちろんデセールも頂きますよ～

ふるふるのマンゴープリンはツルっとさっぱり

ファーブルトンにヨーグルト？のソルベ
やっぱり大きい！しか～し、難なく完食！ごちそうさま！！
そしてお会計を見て思わず二度見！申し訳ないくらいの良心的プライスで☆

まだ真っ暗になる前の円頓寺のアーケード

今度はちゃんとコース食べなきゃね！と思いつつ
次の機会はいつ・・・？？と思いめぐらすのでありました☆

山のテラスで桃氷

今年も「氷、今日からなんです～」とキュルティヴァトゥールさん
ナイスタイミング過ぎるから頼まない訳には
https://www.instagram.com/cultivateur_nakatsugawa/

ふわふわ氷に優しい甘さの桃たっぷりのシロップ
ホントはもーっと大きな器に大盛ですが

先にレモンソーダ飲んでしまったから、ねぇ

お庭で食べるもよし

看板犬くぅちゃんを愛でるもよし

車からじゃ気付かないアプローチに咲いていたホタルブクロ

姫様に遊んでもらえるのが一番レアだったりするのよね～