食肉加工屋 FUCHITEI

いなべ市役所横のにぎわいの森に移転されたフチテイさんで

やっとホットドッグを食べたのよ！しかもbeer＆ポテトの極楽♪
スープとホットジンジャーレモン、冬ですなぁ～

開店早々の時間に合わせて到着（そしてその3時間後nordのコンボ！）
その後は続々とお客様が入られました

ケチャップ＆マスタードはカウンターで受け取って自分で掛けるのですがヘタ過ぎる～
ソーセージもパン（お隣プーフレカンテ2号店のドッグパン）も薪火で香ばしく
肉汁を吸ったパンもまたウマウマなんだけど

実は本命はコッチなのであります♪

さくらポークの田舎風テリーヌの厚切りがとんでもないはみ出し具合の
フライベッカーサヤさんのバゲットサンド（ミニサラダ付き）
普通のハンバーガー2個分以上のボリュームです

冬の森の陽射しとクリスマスツリー（この写真では見えないですが）
カウンターの奥で燃える薪の炎はとても暖かくて
ホットドッグは夏の食べ物のイメージですが
冬に訪ねて大正解！と思ったのデス
そうそう
お土産に購入した京都七谷鴨のテリーヌはとっても美味でした☆

そして

昨年秋からクローズしていたお隣のr26が（先月末から？）restart
ケースにはチーズケーキ＋グラス数種と焼き菓子が数種だけ（サロンクローズ）
2日前に公開されたばかりのラヴィルリエの公式サイトにはr26には触れられていないみたい
スタッフさんによるとオーナーは変わっていないそうですが・・・