川口屋さんで梅うめウメ

毎年この時期の通勤途中の楽しみ、駅の裏手の紅梅が

錦３に再現されてたよ！此の花を見て
そして今朝の姿そのままの雪中梅（前週までのも素敵だったんだけどね）
リアルの味も楽しみたいから果肉をトッピングした梅ヶ香

緑の柚子餡のしぐれは下萌
道明寺は内でも外でもwelcomeだし
こなしと粒餡の馴染み具合も好き。

久々に葵松風コンビ、お日持ち４日なので１個ずつだけ
さっぱり漉し餡に白胡麻の松風（都饅頭の白胡麻版と呼んだら叱られるかな）
濃厚粒餡に黒胡麻たっぷりの葵もち（もちって銘でもお餅じゃないのよ）

シゴト後に到着出来るのはどう頑張っても18時前
予め電話でお願いしておけば待っていて下さるそうなので

暖簾も仕舞ってカーテンも閉じられていても、鍵は開いてるのでそのまま開けてOK
日没後に川口屋さんを訪ねるなんてモチロン初めての体験でしたが
路上喫煙がスゴイことになってるのと
コインパーキングの価格がグンと高くなるのは仕方がないところ。

SNSで日々情報発信されているので、少量でも予約して訪ねるのがおススメです！
https://twitter.com/kawaguchiya_758
https://www.instagram.com/kawaguchiya_758/

パンジェンヌさんのクロワッサン×

SHIBUYA CHEESE STANDのリコッタチーズ

久々に捕獲できた週末限定チーズサンドのクロワッサン版
目が合った瞬間に、コレにアレを！

×ゆであずき
ちょうどタイミング良く冷蔵庫で待っていたのよ～
間違いない組み合わせ♪

そして翌朝も引き続き

クロワッサンをリベイクしまして

小豆×２バージョン！！
サクサクでバター香るクロワッサンにたっぷり小豆
手前はocoboさん、そして奥は・・・追加で１箱買っちゃったアレ♪
もちろんお供は冷たいミルク、朝からフル充電完了！

Valentin夕暮れおやつvin

ダリケーのシトラスカカオキャレ、追加購入分を携えてカウンターへ

「先ず１枚召し上がって頂いて、合いそうな１杯をお願いします～」
そんな無茶振りもOKの素敵で楽し過ぎるワインバー☆
何を出して下さるかとワクワク～

ピレネーのClos Thou Délice de Thou Jurançon sec（M酒店・M区）

土着品種のプティ・マンサンとグロ・マンサンは色も香りもオレンジの様で
甘口の方がメジャーでフォアグラなどと合わせたりするそうですが
すっきり辛口とシトラスカカオの組み合わせ♪
抜栓して下さったので残り４枚はこの後の常連様方への布教用に

もちろん最初の１杯は泡だったのは言うまでもなく

Damien Hugot Champagne Grand Cru Extra Brut（小川）
シャルドネ100％の爽やかなリンゴのような香り
美しく立ち昇る泡を眺めつつ・・・暫し現実逃避する夕暮れ

パンパンになったセラーと色々あり得ないvinリスト
こんな時だからこそ、ね。

最後の１杯はBourgogneコート・ド・ニュイ

Nuits Saint Georges Nicolas Potel 2012
ニュイ・サン・ジョルジュ ニコラ・ポテル
ポテルさんは作ってないけど、の話に始まり
・・・どんな世界でも色々あるのねー
ま、それはそうと飲みましょう！
品が良いだけでなくチョッとだけ小悪魔な感じ
どうせ飲むならこーゆーピノでなくっちゃ！
アテなどなくても飲み飽きることなく、気付たらグラスは空に

アレもコレも全てが丁度良い１時間でありました♪

如月の新栄から

思いがけず万年堂さん

好きなの２つ、と言われると迷うけど
コロンと可愛いわらびと木の芽薯蕷
そして川村屋さんも

福寿草にキュンとしちゃうでしょ！
もう１つは何だろう・・・紅白の雪中梅かな？？

おかーさんに会いに行けるのは一体いつになるのやら・・・

とりあえず和菓子養分充電出来て良かったよ。

アメディ・トスカーノブロンド

今日は春の陽気に誘われるようなチョコレートを

チョコ係さんで注文したsaleになっていたAMEDEI
パッケージの通り、アプリコットと桃のドライが入ったビターチョコレート

上品な質感の内袋とこのロゴ入りモールドも久しぶり
30年以上前にいち早くビーントゥバーを始めた高級チョコブランド
片岡物産が取り扱っていた頃にはバレンタイン時期には三越でも買えましたよねぇ

裏を返すと粒粒いっぱい
大人ビターの中で可愛く存在感ある杏桃の組み合わせは
素敵なカップルの様でもありまして本日に相応しい1枚

・・・バレンタインの日曜日、如何お過ごしでしょうか？

MOTHERHOUSE×ダリケー

今シーズンのDari Kはガンガン攻めてます！

次なる新展開を求め星ヶ丘テラスのMOTHERHOUSEへ

換気のために入口は締め切られていないのでエアコンがかなり効いている店内

あらら、こんなトコにチョコレートを並べて大丈夫？と不安になるも
コレは見本と判って一安心。

下の箱のインドネシアオリジンには

カシューチョコ６個と丸ごと１粒のローストカカオ×78％と50％のカカオエッグが１個ずつ
（ローストカカオを「生カカオ豆」と紹介しているのは違和感あるけど）

お目当てはコッチのIRODORI CHOCOLATE
MOTHERHOUSEの主力商品であるレザー小物のIRODORIシリーズ
後ろに陳列されている長財布とリンクするホワイトチョコレート

ダリケーのカカオから作られたカカオバターと全粉乳（原産国とりあえず不明）
フルーツやお茶、塩などの自然由来のフレーバーで日本の四季を表した
華やかなグラデーションのホワイトチョコレート

MOTHERHOUSEのことは様々なメディアで目にしていたし
代表取締役副社長の山崎氏とダリケー吉野さんの対談
https://www.mother-house.jp/magazine/event/6107
この後、どんなカタチで2社が係わりあうことになるのか
ずっと気になっていたのですが・・・

ダリケーがココアを製品化したと判った時に
当然次なる展開はホワイトチョコレートでしょ！って
しかし、ただ普通にホワイトチョコにするのは（ゴニョゴニョ）

だけど、この企画を知った時は「お！そう来たか！！」
ダリケー信者としてはとりあえず１枚は買わないと、と思い訪ねたのですが
お店のスタッフさんとお話しをして、MOTHERHOUSEの姿勢に打たれたので
＋2枚で3枚購入（この写真のフレーバーじゃないよ！）

さて、どんな味だったかと言うと・・・開封できるのは来週？？かなぁ。

セブン×ダリケー プレミアムカカオ

そろそろ本気で探さないと買い損ねる！と

セブン３軒ハシゴして、最後の１軒で最後の１箱！！

もちろんシトラスカカオキャレも１箱追加で購入しました～

ショッパーが３つあったので、オーナーさんらしき男性に
「最後の１箱を今買ったんですけど・・・この残ってる紙袋２つも頂いて良いですか？」
「どーぞ、どーぞ！」
ってコトで、キャレ用よりも原価掛かってるショッパー
どーせ捨てられてしまうなら、有効活用した方が良いでしょ～

キャレもコチラもバレンタイン限定商品なので、気になる方はお早めに！！
只今おやつ渋滞しておりますので、実食はもう少し後で～

キャロットスパイスケーキ

パンジェンヌさんのヴィーガンおやつシリーズ

レーズンと胡桃がたっぷり入ったキャロットケーキ
大地堂さんの古代小麦＋アーモンドプードルの旨味
耳のカリカリ部分含めて好きだなぁ～

奥にこっそり隠れているのは冬のお楽しみ
チョココルネ
注文都度にカスタードを入れてくるし
チョコがしっかりコーティングされているので
ザクザク増しで楽しめます♪

デパ地下よりもコンビニ？

セブンイレブンで絶賛発売中のダリケー・フルーツ発酵シリーズ

一緒に並べられているのはテオブロマ（失恋ショコラティエ以降、巷での評判はどうなん？？）
セバスチャンブイエ、とデパートを賑わしていたブランド
自分用おやつには贅沢な価格なので「専用袋あります」
義理ギフトならコンビニ調達の方がストレス無いもんね～
販売日以降、セブンイレブン数軒立ち寄りましたが
まだ「プレミアムチョコアソート」には遭遇出来ぬまま

トロピカルカカオドリンクの２杯目購入（隣は白い恋人ドリンク！コラボ人気ですねぇ）
まだきさ家の冷蔵庫なのですが、そのまま飲む以外のオモシロ展開が出来ないか？？
あれこれ妄想中・・・このドリンクの風味を活かしたおやつが出来ないかなぁ～

リアル店舗とオンライン

今までは完全に現地現場主義だったけれど
この１年でECの重要度は各段に高くなって（クロネコや飛脚さんには感謝しかない！）
伺えなくなった県外のお店をポチするのが珍しくなくなって
交通費と思えばその分まで（送料無料になるまで）買ってしまう病

今年のバレンタインは初めて自腹でチョコ係さん

写真は特別お年玉便のコンフィチュール
あ、クレマリさんはオンラインでは瞬殺ですからね～
丁寧に作られた品はどうしても供給量は自ずと決まっていて
需要が爆上がりしてしまうと、リアル店舗ではどーしても行列が・・・
オンラインでも同じ現象で、すぐに売り切れになってしまう
オンラインで抽選→決済まで低コストで出来れば良いにね。

実生活で必要だと思ったものを、実店舗で探す時間と手間を掛けられず
現物を見ずモニターの印象だけで決めて、届いたものを見た時に
使えなくはないけれど、この価格で店頭でも買うだろうか？
と考えた時
2軒頼んで２軒ともNoだった（お菓子ではないので見る眼が無い）
うーん、ムツカシイ！悩ましい・・・やっぱりリアルで買いたい！！