Valentin夕暮れおやつvin

ダリケーのシトラスカカオキャレ、追加購入分を携えてカウンターへ

「先ず１枚召し上がって頂いて、合いそうな１杯をお願いします～」
そんな無茶振りもOKの素敵で楽し過ぎるワインバー☆
何を出して下さるかとワクワク～

ピレネーのClos Thou Délice de Thou Jurançon sec（M酒店・M区）

土着品種のプティ・マンサンとグロ・マンサンは色も香りもオレンジの様で
甘口の方がメジャーでフォアグラなどと合わせたりするそうですが
すっきり辛口とシトラスカカオの組み合わせ♪
抜栓して下さったので残り４枚はこの後の常連様方への布教用に

もちろん最初の１杯は泡だったのは言うまでもなく

Damien Hugot Champagne Grand Cru Extra Brut（小川）
シャルドネ100％の爽やかなリンゴのような香り
美しく立ち昇る泡を眺めつつ・・・暫し現実逃避する夕暮れ

パンパンになったセラーと色々あり得ないvinリスト
こんな時だからこそ、ね。

最後の１杯はBourgogneコート・ド・ニュイ

Nuits Saint Georges Nicolas Potel 2012
ニュイ・サン・ジョルジュ ニコラ・ポテル
ポテルさんは作ってないけど、の話に始まり
・・・どんな世界でも色々あるのねー
ま、それはそうと飲みましょう！
品が良いだけでなくチョッとだけ小悪魔な感じ
どうせ飲むならこーゆーピノでなくっちゃ！
アテなどなくても飲み飽きることなく、気付たらグラスは空に

アレもコレも全てが丁度良い１時間でありました♪