カフェクレージュでランチ&おやつ [Jours fériés]
鳴海ビストロノミーテオさんの昼顔・カフェクレージュさんで
太一シェフのデザートも食べられる、と知ったからには
お米と栗のクレームブリュレに栗はちみつアイス添え♪
リオレなブリュレは甘さ控えめで栗のダイスがたっぷり
たぶん、お菓子屋さんのブリュレよりもあっさりなのは
あくまでもお食事後のデセールの位置づけだからなのかなぁ
アイスと一緒にいただくと丁度良いバランスでパクパク食べちゃう
・
その直前には
もちろん日替わりランチも平らげておりまして~
これ以上ないお洒落なあんかけパスタでありました♪
本来のあんかけスパは「パスタ」じゃなくて「スパ」と思っていたけれど
太一シェフのだけは、あんかけパスタですからね!
自家製あんかけソースとカラフルお野菜がたっぷりと
喫茶店のランチなのにソースから手作りって・・・贅沢だよ
たっぷり食べても胃もたれなんてしませんからね~
火野正平さんみたいにタバスコ掛けて食べちゃう!もちろんチーズもパラパラと♪
この日は甘モノのボリュームを考えてナシにしてもらいましたが
パンかライスも付くので男子でもお腹一杯(のはず)
禁煙になったのも有り難い限りで、ご近所だったら毎日通いたいくらい♪
https://www.instagram.com/cafecourreges/
外でのおやつが楽しめたのは久しぶりだったのですが
またきっと出掛けちゃうんだろうな~
太一シェフのデザートも食べられる、と知ったからには
お米と栗のクレームブリュレに栗はちみつアイス添え♪
リオレなブリュレは甘さ控えめで栗のダイスがたっぷり
たぶん、お菓子屋さんのブリュレよりもあっさりなのは
あくまでもお食事後のデセールの位置づけだからなのかなぁ
アイスと一緒にいただくと丁度良いバランスでパクパク食べちゃう
・
その直前には
もちろん日替わりランチも平らげておりまして~
これ以上ないお洒落なあんかけパスタでありました♪
本来のあんかけスパは「パスタ」じゃなくて「スパ」と思っていたけれど
太一シェフのだけは、あんかけパスタですからね!
自家製あんかけソースとカラフルお野菜がたっぷりと
喫茶店のランチなのにソースから手作りって・・・贅沢だよ
たっぷり食べても胃もたれなんてしませんからね~
火野正平さんみたいにタバスコ掛けて食べちゃう!もちろんチーズもパラパラと♪
この日は甘モノのボリュームを考えてナシにしてもらいましたが
パンかライスも付くので男子でもお腹一杯(のはず)
禁煙になったのも有り難い限りで、ご近所だったら毎日通いたいくらい♪
https://www.instagram.com/cafecourreges/
外でのおやつが楽しめたのは久しぶりだったのですが
またきっと出掛けちゃうんだろうな~
2021-02-08 22:32
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