ひつじ＠富小路夷川上ル

かつて荒神橋にあったパン屋hohoemiさんが
ドーナツ屋さんに転身されたと聞いたのは何時のことだったか・・・

https://www.instagram.com/hituji_926/
営業日は木・金・土曜日＋行列必須なので、ずーっと後回しになっていて

しかし、この日こそは！と覚悟を決めて並んでみることに
最寄りで一番リーズナブルなコインパーキングがギリ空いていて助かった！

外に人が並んでいなかったら完売終いである（実は過去に一度12時半で遅かった）
換気口下に並んでいると揚げ油の匂いにコーティングされまする（笑）

迷っている猶予が無いので（並ぶ店に行きたくない一番の理由はコレかもしれない）
適当に選ぶしかない・・・とはいえ、日持ちしないお菓子の筆頭ドーナツだから悩ましい
お店の方が取ってくれる式ですが至って丁寧な対応なのが救い

3時間以内に召し上がる場合はパウダーをまぶして
それ以降になるならば別添え、という心遣いも嬉しいところ
さらに
ドーナツはそれぞれやや大きめのビニール袋に入っていて
その中でパウダーをシャカシャカして下さい、というスタイル
（写真はまぶす前の状態、きな粉やメープルなど種類によって違うのよ）

中にフィリングのパターンもあり、コレはサツマイモで外には黒胡麻
天然酵母＋少量のイースト生地はフワモチで全てが「優しい甘さ」
大人気なのも納得でありました

ご近所の八百屋さん、寄っておけば良かったなぁと今更になって思いつつも
この日は

コチラを訪ねてから～の

気になっていた八百屋さんで色々大量購入してしまったのでまた今度、かな。