残暑の昼宴 [Agréable]
本家本元の赤ピーマン
オマージュの黄ピーマンを先に頂いていて楽しさ倍増
シャンパンはHENRIOT
エレガンスなムルソー
menuにまだ載っててくれて嬉しい!
大葉と梅干しがフレンチのスープになるなんて☆☆☆
シンプル極まりない野菜たちの美味しさと来たら!
このボリュームが前菜なんだから困る(嬉しい)自家製ソーセージ
ピノ ノワールもMonthelieで
2011なんて出てきたらドキドキしてしまう庶民
しかし鴨に悶絶してもうどうでも良くなるのだけど
ハタも美味しかったなー(行儀悪すぎるけど隅っこの席でホントに良かった!)
デザートまでもが潔すぎる
あくまでも食事の余韻を楽しめるように
キウイのパートドフリュイ、マルコナ焼きチョコ(と勝手に命名・チョコをまとってからグリエしてある感じ)とコーヒーキャラメル入りの繊細なマカロン
もう全て完璧。電話の時点で判ってたけど素晴らし過ぎる!
そして運良くフレンチの生神様をこの目でチラリと捉えられて小躍り(しかし酔っ払い)
まさか5年後に東の都でこんなことになるなんて
三人とも想像もしていなかっただろうな・・・ホントに楽しい時間をありがとう!!
オマージュの黄ピーマンを先に頂いていて楽しさ倍増
シャンパンはHENRIOT
エレガンスなムルソー
menuにまだ載っててくれて嬉しい!
大葉と梅干しがフレンチのスープになるなんて☆☆☆
シンプル極まりない野菜たちの美味しさと来たら!
このボリュームが前菜なんだから困る(嬉しい)自家製ソーセージ
ピノ ノワールもMonthelieで
2011なんて出てきたらドキドキしてしまう庶民
しかし鴨に悶絶してもうどうでも良くなるのだけど
ハタも美味しかったなー(行儀悪すぎるけど隅っこの席でホントに良かった!)
デザートまでもが潔すぎる
あくまでも食事の余韻を楽しめるように
キウイのパートドフリュイ、マルコナ焼きチョコ(と勝手に命名・チョコをまとってからグリエしてある感じ)とコーヒーキャラメル入りの繊細なマカロン
もう全て完璧。電話の時点で判ってたけど素晴らし過ぎる!
そして運良くフレンチの生神様をこの目でチラリと捉えられて小躍り(しかし酔っ払い)
まさか5年後に東の都でこんなことになるなんて
三人とも想像もしていなかっただろうな・・・ホントに楽しい時間をありがとう!!
2018-09-11 23:19
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