松かげショコラ・半田松華堂

最後に目に留まったのは

同じく半田にあるイノベーティブレストラン ル・シミックさんとのコラボ商品
https://twitter.com/opi_rina/status/1227145891598880768
銘菓の焼き菓子「松かげ」の割れや規格外を使ったフードロスをテーマに生まれたそうで
砕いた松かげにルビーチョコを纏わせドーム形のモールドで成形し、金粉で飾ってあります
正直ルビーチョコには食指が動かないのだけど、お題と

箱が気になって「あ、これも一緒にお願いします」と追加したの
某店のお土産お菓子箱と同じ作りで、しかも金色銘入りで
どちらのお店のご主人のセンスなのかな～と気になったりして。

昨年の2月後半に販売が始まっていたみたい
https://www.instagram.com/p/B8y_nalHtps/
ルビーチョコがパールホワイトの箱に収まって
ホワイトデー向けなのでしょうね
一口では食べられないサイズなので温度帯がムツカシイ
厚みをもう少し薄くしてもらえると食べ易いんだけどなぁ

松華堂さんの6代目、日曜日にタカシマヤB1に立たれるそうで
リニューアルした銘菓コーナーはどんなことになってるのかな？？