2018年も春夏秋冬と

太一シェフには楽しませていただきました！

久しぶりに、いや名鉄に乗って鳴海駅へ向かったのは２回目だったかな

焼き芋とトリュフをパクっとしながら

ピエモンテのSantero Pinot Chardonnay Spumante（モトックス）
今日のお料理に合いますよ～と

鶏のガランティーヌは何度でも食べたいし（写真は３人分ですよん）

ハチノスにパドロン、そして今回はチーズたっぷりプチブランタード
小さくても破壊力あるプレートなのよ

鰹と菊芋のプレッセ プティロケットを添えて
きさが菊芋があまり得意じゃないと承知の上での登場ですからね
当然の様に期待は裏切られない！さすがでござる！！
そして
食べる人のことを本当に考えてくれているのが伝わって

わざわざ鳴海まで足を運んでくれて感謝してますよー
最後まで楽しんで食べてくださいねー

そんな声がお皿から聞こえてくるから
季節毎には訪ねたくなっちゃうのよね

マッシュルームのスープを待ち構える謎の冷たい玉の正体は・・・？
それは食べて確認して欲しい！

たこるしか★
と、つい略してしまいたくなる蛸のコルシカ風
コレ、ホント、好きなんだよね～

そして最後のお肉に備えまして

うわ～！ロッシーニ☆フレンチのテッパンで来ましたね！！
食べきれるか心配する間もなく皆完食でした♪
あ、メインのお皿は新箱コレクションでしたよね～

そして別腹へ

目の前で削るトリュフのアイスと

オレンジのカトルカールとチョコを抓んで

久々のリオレと珈琲でごちそーさま！！

全て太一シェフの計算どおりですとも！今回も降参でござる～～☆☆☆
来年もヨロシクねん、と少々気の早いご挨拶を

２日前までの予約が必要なこと
原則１日１組だけなこと
鳴海という立地もハードルが高いかもしれません
だけど
美味しいものを愉しむのが好きならば、ビストロノミー テオさんへ是非！！
https://www.facebook.com/BistronomieT.O/