みすずやのあんむぎ

先だっての特別授業の余韻冷めやらぬ間に
和三坊主さんが送ってくださったのは

長野松本の美篶屋（みすずや）製菓所の麦落雁

はったい粉（大麦粉）が入った香ばしい打ち菓子ですが
中に濃し餡が入っているのがポイント
地味旨菓子好きにとってはニヤニヤしまくり♪

コッチは胡桃入り
とーぜん相性バッチリだよね～、が一つ疑問が・・・
あんむぎには生餡とあるけれど、コッチは小豆になっている？？
（一般的には自家製餡であれば小豆＋砂糖、餡とある場合は他所製の餡）
うーん？ま、どっちも美味しいからイイけどね

ビックリだったのはショコラ落雁！
餡の代わりにミルクチョコの欠片がコロコロと入っているの
意外な組み合わせだけど、コレはこれでアリかと☆

お江戸には各県のアンテナショップがあるので出向かずして色々が収集できるそうですが
長野県アンテナショップに滅多に入荷しない貴重なお品なのだそうです。
ご丁寧にありがとうございました＆ごちそうさまでした！！
松本を訪れる機会があれば是非とも訪ねてみたいな～