オーベルジュ エスポワール・その4

朝ごはん、と言うよりはPetit déjeuner

これこそオーベルジュの醍醐味でしょ！

朝陽がキラキラ眩しいお庭を見下ろしながら1階へ

もう１つのダイニング（夜はシガールームになるのかな？）の

テーブルに着いたのは8時45分、休日の朝はゆっくりと
ジュースをリンゴ、赤ぶどう（コンコードだったかな？）、白ぶどう（ナイアガラ）から選び

摘みたて野菜サラダと自家製ベーコン

下のトマトはアールグレイ香るヴィネグレット風味で
程良くカリっとさせた自家製のベーコンも美味しい～

自家製パンは可愛いサイズの全粒粉入り山食とカリンのデニッシュ
りんごジャムとみかんジャムも並びます

エスポワールさん朝のスペシャリテはウフ・ココット ！
ココットと言っても思ってるサイズよりもずっと立派なもので
大きなカフェオレボウル一杯以上あるんじゃ？ってくらい

大きなココットの底には半熟卵、上にたっぷりのオマールのスープ
朝から入って来る贅沢な味に胃袋だって驚いてしまうよ～
もちろん完食ですけどね♪

ヨーグルトにもジャムを乗っけて

朝もフレッシュハーブティー、お庭のレモングラスやミントがベース

1時間掛けてゆっくり楽しむ贅沢Petit déjeunerのお陰で
この日はお昼になっても二人ともお腹は空かずだったのでした☆