NINA CHOCOLATE キャラメライズドマカンボ85％

トモエサヴール法人化３周年記念セット
順に食べ始めておりますが、ユルく記録を残しておきますね～

まず最初の１枚はペルーのニーナチョコレート

アマゾン上流のマラニョン川、さらに上流のワジャガ川流域のチャスータで作られています

中に入っている美しいカカオポッドの写真がまた嬉しい！
こちらはICS95という品種のみを使用した85%のビターチョコがベース
85%にしては明るい色目、ツヤツヤで美しく毎度見とれてしまいます

ハニカム形との可愛いモールドもお馴染みになってきましたね～
あとね、厚みが丁度良いのよね～
で、マカンボは？（マカンボはカカオの仲間のスーパーフード）

裏を返すとキャラメル掛けしたマカンボと塩も一緒にトッピング♪
ダークチョコとの相性もバッチリで、まさに大人のおやつタブレット☆

仕事の合間のブレイクタイムにぴったりの1枚
気になってるお相手に差し入れしたら・・・甘い予感しかない（きゃー）
もちろん自分用にホッコリも大いに結構ですよん♪