寿司ケーキ×ピノノワール

一宮の楽山さんでずーっと気になっていた「寿司ケーキ」のPOP
ダー誕生会にお願いしてみると・・・

母さまも一緒に3人分なのでこんな豪華な感じになりまして♪

勿論お寿司ケーキの前には

自家製いくらを乗せた長芋豆腐

お椀は予想通りに土瓶蒸しでウキウキ

ふわふわ真丈に鱧、そして松茸に銀杏、秋ですねぇ～

そしてお造り、甘海老の味噌とピノ・ノワールも悪くない

ふっくら幽庵焼きに

神戸牛の肉豆腐は最高でした！！wineめちゃススムでしょ～
いつもなら楽山さんではwineチョイスもお任せなのですが、この日は
Bourgogne Pinot Noir（マキコレワイン）
先日某所で買ってしまったをちゃんとしたお料理に合わせたくて

そして主役が登場

想像を上回るボリュームに笑ってしまうよ！烏賊とキャビア、たっぷりの錦糸卵♪

赤出汁×ピノも美味しいのよ～前日ガマンしてたらもっと飲み過ぎてたかも？？

巻物はほぼ持ち帰って夕食、って展開も最高過ぎるのでありました☆
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