頂き物で生きてます

ワガママを言ってるのはコッチなのに

諸々感謝しかなく・・・小さなお芋クグロフがツボ

誰が何と言おうと繊細なお菓子は正義！

マフィンの展開を妄想するシアワセを与えて下さって感謝しかなく

おやつナシでは眠れません。もう、おやつナシでは・・・・

ハジメマシテの筈なのに

ずっと前から知っていたような

何故今迄、よりも
やっと会えて嬉しい気持ちの方がずっと強かった佳き一日。

ANGIOLONIのチョコレートスプレッド

超贅沢チョコに塗れるシアワセな朝は
あのアンジョリーニのスプレッド様が約束してくれる

くまくるさんのブリオッシュをそーっと焼きまして
パンの熱でじわじわトロける様と香りを楽しむの♪
ビターチョコレートにアーモンドとヘーゼルナッツの香ばしさをプラス

ココまで厳選素材のチョコレートスプレッドはなかなかお目に掛かれないかと
こんな贅沢品の美味しさを知ってしまったら（あ～もっと食べたい！）
来シーズンは大瓶をポチってしまうじゃないですか！！（って罠なの？？）
とは言え、やっぱり感謝しかなく・・・ゴチソウサマでした！！

サスティナブル ビタミンマルシェ

日曜日に名駅まで出掛けたのは、もうひとつお目当てがありまして

ミッドランドスクエア開館14周年を記念したイベントへ

地下１階アトリウムにINUUNIQ VILLAGEさんが中心となったメンバーが

モバイルフュッテと銘打ったtroi F（トロワエフ）は、いなべFから始まるの3つのお店
Fuchitei フチテイ×freigtrecipe フレイトレシピ×Freibäcker SAYA フライベッカーサヤ
コラボメニューが楽しめるキッチンカー

フチテイさんのテリーヌとフライトレシピさんのイチゴジャムソースを
フライベッカーサヤさんのディンケルバゲッドでサンド！
テリーヌの厚みが贅沢で、存在感のあるパンと春らしい苺ソースと
なんとも食べ応えのあるサンドイッチ（持ち帰って夕食にしました）

サヤさんのSNSをチェックしていて、名駅でフチテイさんのテリーヌが買えるなら
と思って向かったので他の出店者はノーチェックだったのですが
和菓子菓寮ocoboさんが

帰りに覚王山に寄ろうかと思っていたら、ここで遭う！
おこぼ餅とゆであずきを購入しまして
（上生菓子は松華堂さんで買った直後だったので）

Haneul(ハヌル)さんは日韓夫婦が営むキムチ専門店
https://www.instagram.com/haneul_s.o.r.a/
先ずは基本の白菜をいただきましたが
今度また会えたら他のも買ってみたい美味しさでした♪

明日明後日（金曜・土曜日）はミッドランド１階南側エリアで再びイニュニックさん企画
「ミッドランド暮らしの青空市」が開催されるそうですよ～

御菓子所まつ月＠タカシマヤB1

彩わらび餅、約2年ぶりの再会！
https://kisake3.blog.ss-blog.jp/2019-06-17

おはぎみたいに見えなくもなく？？
スコッチの効いた漉し餡入りココアわらび餅
濃厚抹茶とテッパンきな粉、また会えて嬉しいけれど
一番嬉しいのは御兄弟揃って登場されていた事で♪
いや、一番嬉しいのは皆様が揃ってお元気と伺えた事だよね

当然わらびだけで帰れるはずなどなく
薔薇の紙袋に桜の箱を入れて

今の季節は桜葉塩漬けも入った桜かすてら
焼き印も桜で可愛いのよ

日曜の銘菓コーナーでの買い物に戻りまして

なごや菓八菓の2点に加えて大垣田中屋さんの玉穂堂・さくら煎餅（待花）と

押切の和楽堂さんが新たに取り扱いが！いろいろ買いたいのはやまやまですが

ワッフルみたいな焼き地が可愛い！初めて見かけた発芽玄米入りを

香ばしいプチプチ感と甘さ控えめで良いわぁ～
日々のおやつストックに（と、言いつつもう食べちゃいましたが）嬉しいお菓子デス♪

半田松華堂＠タカシマヤB1

半田の本店を訪ねた2週間後、名駅で上生菓子を

てっきりセット箱売りかと思ったら8種の中からお好きなものを１つからどーぞ！

これはホントに嬉しい～
三越にも入る上生菓子が３個セットなのも密かに嬉しいの♪

滑らかな練皮製の華薔薇は白小豆こし餡、素晴らしい一体感！

松華堂さんと言えば白小豆粒餡入りパステルカラーの練薯蕷♡春の川

本店でも10時頃に売り切れる人気者いちご餅は松華堂さんらしい藤色こし餡

爽やか6代目が自ら売り場に立った甲斐も有り賑わっておりまして

季節の棹菓子は桜の園、やっぱり見ると買っちゃう

銘菓松かげの升半お抹茶バージョン
しっかり抹茶の風味があります（お子様には苦いかも？）
実は最初の１本は？？って思ったのですが
翌日食べなおしてみたら、コレもアリかも！って
でもノーマル版の方が好きかな～

レトロで貴重な缶入り松かげを次回は買わねば！

うなぎ蒸籠むし

チョッと贅沢ランチだなぁ、と思いつつも
今日食べなくていつ食べる？な気分になりまして
名東本通の小川屋さんへ

もう全てが清く正しい佇まいで、一つだけ悔やまれるのは
小鉢一杯の鰻の腸の佃煮が･･･美味しいんです。飲みたいんです。
出来上がるのを待つ時間まで含めて本日のランチタイム

鰻重ではなく蒸籠で蒸しあげてある熱々の御膳
ふぅふぅと注意しながら口に運ぶと・・・オイヒイ～
鰻は勿論の事、ご飯もタレも肝吸いもお茶も
そしてお漬物もバッチリですよ～
夜16時半から営業なのも嬉しいぞ！

毎年最初に眺める桜のご機嫌伺い

もう２分咲きって感じかな。

いちまいのみず＠亀広良

なごや菓八菓の事を知ったのは、西区の亀広良さんのInstagram
https://www.instagram.com/p/CLngZm7D4TK/

冬の銘菓・うすらひ（薄氷）を思わせる佇まいですが全くの新作

素材はシンプル極まりなく、氷砂糖、岐阜県産の寒天、日本酒！

しかも稲武（どうしても豊田市とは表記し難いなぁ）関谷醸造の蓬莱泉・純米大吟醸
名古屋（愛知）のお土産としてはこれ以上ない素材じゃないですか！！

亀広さんは名古屋城の北エリアの住宅地にお店を構えるのですが
お城北側のお堀には白鳥も訪れるのよ
https://kisake3.blog.ss-blog.jp/2020-04-24
箱を開けると・・・
凍てつく冬の朝、お堀まで散歩に出掛けたような景色が擦り琥珀で表現されてました

温暖化の近年では氷が張るのは数年に一度のようですが
こちらの薄氷の美しさはリアルな景色よりも絵画的で

解り難いですが、表面はシャリっと、中は絶妙な柔らかさ
大吟醸酒の香りがフワっと・・・うっとりする半生菓子

お日持ちも１ヶ月程度大丈夫、大きさも重さも手頃
美しいモノが好きな方や
お酒が好きな方ならば
和菓子に興味が無い方でも、きっと喜んでいただけるお土産デス♪

ちなみにタカシマヤの銘菓コーナー（エスカレーター横辺りの棚）では

昨日のエントリの大黒屋さんの落雁小袋、その２つ横には
亀広良さんの銘菓・茶三昧も並んでいます
平台には両店の上生菓子も並ぶ日もあるようなので、見掛けたら即買いですよ～

生落雁 加加阿 CACAO＠大黒屋本店

大黒屋さんと言えば上生菓子が素敵なだけでなく
落雁専門店、いや元々がお干菓子専門店ですからね
錦３の和風喫茶でしょ、なーんて思っていたら大間違い！
（ま、確かに以前は煙草と甘味と中スポを楽しむオジサマのオアシスでしたが）

箱を開けたところから香るカカオに心躍る♪
なごや菓八菓に選ばれたカカオニブ入りの生落雁

何と！お店でカカオを焙煎しているフレッシュカカオニブなのだそうで
（一般的には製菓材料として販売されている粉砕・焙煎済のニブを使っているはず）

和三盆ではなく上白糖に寒梅粉と香ばしい玄米粉＋液糖
せっかくお店で焙煎されているなら「生カカオ」でも良かったのかも？
でも「生カカオ」じゃ解り難いかもしれないねぇ
肝心のカカオニブは超コダワリ！インドネシア スラウェシ島産
と、言う事は勿論

京都Dari Kに決まってるでしょ～
同じ京都の亀屋良長さんから始まったダリケーの和菓子界進出
小麦粉煎餅の大垣・田中屋さんのミントとカカオは名作ですし♪

所謂お干菓子よりも水分量が多いので「生落雁」なのでしょうね
しゅわり溶ける、という感じではなく
絶妙に口の中でホロリと崩れて香るカカオの存在感

珈琲（紅茶も良いかも）＋カカオ生落雁＝大黒様のような笑顔でしょ♪
長く長く愛される名古屋銘菓になりますように！

なごや菓八菓

タカシマヤ地下１階が全面リニューアル
和菓子と洋菓子が入れ替わり、久しぶり過ぎて浦島状態

とにかく銘菓百選売り場が拡張したのは喜ばしい！
お菓子以外の食品お土産棚も一緒になっていてセルフ籠で選べます

その中でも一番目立つ場所で3月末まで展開しているのが

なごや菓八菓（かやか）
名商が昨年開催した「あたらしい名古屋の和菓子土産コンテスト入賞商品」
https://wagashi.nagoya-cci.or.jp/

もちろん各店でも販売されているのですが
８品が一堂に会するのは今月中のタカシマヤだけらしく

どーしても入手したいお菓子がありましたので
銘菓百選のレジは3台体制になったものの
連日テレビで放送されたからかグルっと列になって

亀広良さんの「いちまいのみず」と大黒屋さんの生落雁（なまらくがん）加加阿（かかお ）cacao
亀広さんは本店で買っても良かったんだけど駐車場サービスの都合上コチラで
大黒屋さんは日祝休み、平日も夕方以降は行き難いし
他のお菓子棚もざっとチェックして、2品おせんべいも追加

壁面上部に飾られたこの木型の数々はどこから入手されたのか？？
気になるけど誰に訊ねたら解るのかな～

菓八菓、と銘打った以上この８品から増やすことはしないのかな
応募総数が１８だったそうで淋しい気はしますが・・・