白味噌水羊羹＠かぎ甚

建仁寺脇の鍵甚良房（かぎ甚）さんへ久々に

https://www.instagram.com/p/CPegU-oLQRm/
このpostを見てしまったら、どーしても気になりまして

午前中だったのでフリーで購入できましたが、ホントは予約が望ましいですよ
お日持ち４日で要冷蔵、お取り寄せOK
容器から若干蜜が染み出ますが箱の中で収まるレベル
https://kagijin.base.shop/
そして昨年から始まったほうじ茶のみな月も

YUGENの焙じ茶粉を使用した外郎生地に北海道産大手亡

白味噌水ようかんは備中白小豆のこしあん×清水五条近くの山利商店の白味噌
更には原了郭の粉山椒が添えられています

通販を意識してなのか、期待よりもしっかりめであります
白小豆に柚子の香り、白味噌の風味がとっても上品
そのままでも美味しいけれど、これは山椒＋が更に良し！
なんだったら２箱買っても後悔しないと思うのよ

ちょっとした夏の手土産にも、もちろん独り占めもアリですよ～