チョコ博にはチョコ女神

チョコレートソムリエさつたにかなこさん
ずっとお会いしたいと思っていたの

良質なチョコレートの輸入販売、イベントなどを手掛けるトモエサヴール代表兼バイヤーで
2014年からはICA（インターナショナルショコラアワード）審査員をなさっている凄いお方
絶好のタイミングでお話することが叶いました！

阪急百貨店のチョコレート博覧会の立役者のお一人であることは間違いなく
もうお聞きしたいことがありすぎて・・・質問攻めにしてしまったのです

トモエサヴールで取り扱われるのチョコ沼に嵌っている方にはお馴染みのものばかり
アケッソンズ、エリタージュ、オリジナルビーンズ、パンプストリートベーカリー、フリスホルム、モラン
挙げたらきりがありません！
そしてどのチョコも試食が用意されているのが嬉しすぎて

人が少なかったら丸１日居たって平気な気がする
東京サロショで大評判だったフリスホルムのチョコレートチリソース
昨年の英国展からお取り扱いのメイホークのジン（ジュニパーベリーが香るはずが？）
エリタージュのプラリネカシューカネルが完売でガッカリ（ホっとしたとも言う）
ジャスミンティーは試食だけさせてもらいました（が、見送って今回は正解だったり）

とてもじゃないけど一度で選びきることは出来ないので
お馴染みのモノ、お初のモノ織り交ぜつつ
ぽた子セレクトを数回の下見の間にお願いしておきまして

仕事帰りにチョイチョイ寄って日別にテーマを決め試食する

もう、これが一番正しい楽しみ方じゃーん！
とはいえ、平日でも連日混んでいて20分滞在が限界だったのですって
それは判る気がする・・・でも毎日行きたいよ～～

そして、ふと横を見ると

カカオハンター小方さん！思わずお声を掛けると
「あ～名古屋の！」ってオカシなコンビを覚えていて下さって嬉しすぎる～
さっきまでKinko's でPOP作りをされていて、やっと会場入りされたそう
名古屋ハンズで購入していたホオズキも阪急では大袋入りが並んでいました♪
今年の新作「DISCOVERY #1」を是非、と試食を出して下さったのですが
最初は柔らかな酸味なのですが、後から現れる甘い潤った風味が素晴らしい！
うわぁ～これは買わなきゃ、と思ったら「もう買ってあるわよ～」と、抜かりない！

そして阪急限定のお楽しみといえば
上の小方さんの背後にはキッチンが設えてあって
会場で焼き上げるクラシックショコラとカカオクッキーが大人気
それに加えて北海道のMon Tresor（モントレゾール）さんと共同開発の
北海道産ルバーブとTumaco Leche 53%のケークも（試食だけちゃっかり・美味しかった！）

刻んだTumaco Leche 53%とカカオニブのクッキーは
小麦ふすま、キヌア、ナッツのざくざくが楽しい♪
コレを砕いて混ぜたアイスもあったのよ～

そうそう、カカオハンター×スシローのまさかのコラボ
https://www.akindo-sushiro.co.jp/cafebu/cacaohunters/
テイクアウトは出来ないそうなのですが
ドリンクとセットで１コインで足りる設定なのですって
気にはなるけど、ちょっとハードルが高いぞ・・・


さつたにさんと小方さん、お2人のチョコ女神が並ぶチョコ博
もう、これ、嬉しすぎるよ～
しかし夕方にトドメが待ってたって・・・我ながらオカシ運強すぎる！！