SSブログ

チョコ係りさんのお部屋から [カカオとショコラ2019]

まだ2月だけど2019年のMVPはもう決まった!

名古屋発ヒカリエ戸塚経由大阪入り名古屋帰還の36時間チョコ旅

「どっちも行くよ~!」と、mさんの決断力の潔さはお見事としか言い様がなく
正直いや、そんなのムリ無理、と口にしながら思ったのに
ああ、シゴトじゃなかったら一緒に行きたかったよ~~~

すずなさんのチョコ部屋から夜行バスで大阪まで
こんなに沢山連れてきてくれて
お馴染みさんもハジメマシテさんもどっさりだわ
DSCF4463.JPG
いや、買い過ぎでしょ(と、思ったけど数分後カワイイものよと考えを改める)
ハリタさんのフレッシュフルーツタブレットのいちごちゃん
これはテンション上がるわ~
シャインマスカットは6粒でしたが今回は4粒(それも計算済み?)
DSCF4492.JPG
当然断面(しかし上手く出来ない)
少々果汁が出てしまったものの、まだ大丈夫でしょ
DSCF4493.JPG
はがれちゃうんだけど、その裏側つぶつぶ跡がまたカワイイ
そーっと原形に戻してパクっと!なんとも贅沢なジューシーいちごチョコ♪

続いてはバルベーロのお菓子チョコ2種
DSCF4481.JPG
ピスタチオとホワイトチョコのコロコロちゃんはタルトゥー フィエリーテ
DSCF4480.JPG
ずっしりのタブレットはジャンドゥーヤ♪

出ました!ショコラタリアエクアドル
包装紙がどれもコレも素敵なのよね~
DSCF4482.JPG
200gオリジナル版にくらべると可愛らしい日本サイズは100g
この特徴的なモールドを割ってみると
DSCF4483.JPG
中からウイスキーガナッシュがトロっと~
ちなみにウイスキーは4.1%だそうな

もう1枚、みんな大好きスイス生まれのベネズエラチョコレート
イディリオ・オリジンズ#7 オクマーレ(Selección Cata Ocumare)
DSCF4484.JPG
72%カカオで48時間コンチング
表面からでは見分けつきにくいですが細かなニブ入り
エスプレッソのような濃厚さ、バニラのような甘い香り

ハジメマシテの鮮やかジャケットは
フィリピンのTHEO&PHILO(テオアンドフィロ)
DSCF4478.JPG
イラスト通りにカラマンシー(フィリピンではメジャーは柑橘)入りのビターチョコ
原材料全てをフィリピン産に拘っているメーカーだそう
モールドもお洒落!サイズも小ぶりでよいですね~

初チョコ係さん訪問ということで、あれもこれも選べないけど選んで来てくれてサンキュ!!
次はチョコ部屋入り浸りセットに続くよ・・・メチャ怖いのよ!
コメント(0) 

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。