レストラン・フラスカティ＠豊橋

まさかまさか4人で年末ランチが叶うとは！そしてこの席に座ってみたかったの！！

前夜少々深酒だったのでどの辺りが適量なのか・・・と迷ったものの
おすすめ白（この日はエミリア・ロマーニャで品種は？）カラフェ500で正解だった模様

前菜はローマスペシャル（と勝手に命名）と

名物の西浦漁港直送のミスト・マーレ
もう前菜を半分交代する間に一人でカラフェ空けれちゃうくらい（ガマンするけどね）

パスタは４種バラバラになってしまうと難しい（でも3種までOKってシェフも凄い）

蛸トマトソースのリングイネと

メニューに載せて無いですけど、とマダムが囁いたラビオリ
そして鰯とウイキョウのシチリア風スパゲティ（カメラの機嫌を損ねたのでナシ）

メインがですねぇエイだったのよ！

エイと対峙するなんて初めての体験よ～
軟骨独特の食感にヴィネガーを効かせたバターとキャベツのソースとの相性抜群
お腹一杯ラインは超えているけど食べるパターン

ドルチェのプリンはもちろん美味しいことは判っているけど

2人分は盛り合わせにチェンジするのが最適解でしょ

栗ジェラートに栗はちみつ、カスタード入りのタルト
パンナコッタのアマレーナ添えにバナナのセミフレッド

はぁ～大満足よ♪
そして今回はあのお席だったお蔭で楽しいお話も出来て良かった！！
2020年は名古屋⇔豊橋回数券プランを真剣に考えないといけなさそうだね～