2020年初BistronomieT.O・前編

酒豪姉御コンビとの新年会が今年の鳴海初め

太一シェフにお願いしておいたのはハーフの泡と赤を１本

スペインのカヴァで乾杯しつつオリーブをつまみまして

レンズ豆とブロッコリーのムース、食欲増進にカレーオイルをほんの少し

きさ姉妹にはお馴染みの鶏のガランティーヌ、鴨の紅茶燻製
ガリにしか見えない菊芋ピクルス（もう好きになりましたぞよ）

ブルゴーニュのピノ・ノワール、なんとも可愛らしいエチケット
N姉様には葡萄ジュースか？って思われたかな

ミニミニ銅鍋のブランダード、牛蒡バルサミコ、ケークサレにエスカベッシュ
この辺りも大晦日の美味再来ですねぇ
ピノがどんどん無くなってしまうよ～

と、思ったところにオンリーパクチーサラダ登場

太一シェフ、ちゃんと覚えくれていたのね・・・パクチー大好ききさ姉のこと
涙目の妹、ちょっとチャレンジしたけれど得意にはなれそうにないっす

え？ここでトリュフ？？

まさかのトリュフチョコレートを模したトリュフ！！
一口で食べるのが惜しくて中を割ってしまう庶民の悲しさよ

中央に黒塊トリュフがどーん、ボリボリと咀嚼してピノ・ノワール
N姉様も大層ご満悦なマリアージュであります♪
が・・・こんな高級なの出してくれて大丈夫？と心配になるよ

この次も凄かった！

海藻バターのサザエ、もう美味し過ぎる～～
エスカルゴよりも断然好み♪皆パンを手に中にぎゅぎゅっとしちゃうよね～
チャンスがあったら是非食べたい（とココに書いていいのか？？）

豪勢過ぎるDéjeuner、後編に続きます～