TORTAPISTOCCHI

トモエサヴールさん春のお楽しみ袋の紹介はまだまだ続く☆

トルタピストッキのドラジェピスタッキオ

阪急遠征の際にはフジマル醸造さんとのペアリングで楽しんだり
ドラジェミックス箱（この箱が素敵過ぎて未だに捨てられない）を買ったり
もっと食べたいなぁ、と思いつつもなかなか手が出せないでいた贅沢品！
150gまるまる一箱をお楽しみ袋の中に見つけた時の興奮ときたら！！

インターナショナルチョコレートアワードで立方体の１面が埋め尽くされるって凄すぎる

●2014年　EUROPEAN大会　金賞　
●2014年　WORLD大会　銅賞　
●2015年　ITALIAN/MED　金賞　
●2015年　World大会　銀賞　
●2016年　ITALIAN/MED　金賞　
●2016年　WORLD大会　金賞　
●2017年　ITALIAN/MED　金賞　
●2017年　WORLD大会　銀賞

シチリア産ピスタチオ、砂糖、全粉乳、カカオバター、ドライオレンジピールパウダー、塩
乳化剤(大豆由来)、バニラエッセンス

2年に1度しかとれないピスタチオに、オレンジパウダーをまぶしてほんのり塩を効かせたホワイトチョコレートで包んだドラジェは食べだすと止まらない！
甘くてしょっぱくて香ばしくてオレンジ爽やか～
こんな書き方だとずいぶんヤヤコシイ感じですけど、食べたら判る！
ジャンパンや白ワインとの相性も抜群、お洒落なアテになるチョコ菓子なのです☆☆

torta pistocchiは1990年にイタリアのフィレンツェで、兄クラウディオと妹クラウディアによって創立した、トルタ(チョコレートケーキ)専門店なのですって。
いつか濃厚で滑らかなチョコレートケーキを食べてみたいなぁ・・・
先ずは、食べきってしまう前に白ワインを調達せねば！！