GWは愛知イタリアンweek・その１

約１年ぶりの豊橋フラスカティさんへ

この日は午後から予定があったのでワインは控え目に
背表紙を眺めながらニヤニヤしちゃうのよ

ダー選手はもうコレ一択ですから

西浦港直送のアンティパスト ミスト マーレ
はい、これがお皿から溢れんばかりのお魚の山で
マリネも美味だけど、ホカホカ烏賊は何度食べても飽きる事などないのよ

マダムの囁きには乗るしかない訳・その１

極太アスパラガスにゆで卵のソース
濃厚ルッコラの存在感も半端なく、はぁ～行く春を満喫ですわぁ

いつも美味しいパンだけど、この日の瑞々しいフォカッチャ絶品！

パスタも魚介にしちゃってもノープロブレム

アルデンテな蛸のリングイネは飲み物らしいのよ

マダムの囁き・その２は

サマートリュフのキタッラ
ふふふ、ふふふ。笑いしか出てこないパターンですね

メインは二人合わせるのがルールなのでダー選手のチョイスに従う
（どれを食べても嬉しいだけなのでこれまたノープロブレム）

地鶏の炭焼き ジェンツァーノ風
香ばしい鶏はムネ、モモ、手羽中、と３つの部位を楽しめるように
フェンネルを纏わせて、たっぷりの豆と蕪（の芸の細かさと来たら！）
お腹が一杯なのにナイフが止まらないのは毎度の事で

ドルチェは久々のクレームカラメル

これもまた何度でもお願いします、ですからね～

豊橋って距離感が絶妙で、特別で、通うなんて頻度では訪ねられないけれど
ああ、やっぱりこの日に訪ねる事が出来て本当に良かった！！