早い旨いフレンチランチ

昼休みに無茶を承知でワンオペシェフに
「・・・すいません、３０分で出たいんですが・・・大丈夫でしょうか？」
「あ～！お久しぶりです・･・ダ、ダイジョウブ・・・です。」
先客は女性のお一人様だけ、予約席の表示も無い、おお、ラッキー！

で、座って２分で前菜登場

サワラの冷製に山葵クリームのソース
下には洋風冷製風呂吹き大根が隠れております

さらに３分でスープが

パプリカの冷たいの、量もしっかり
隠れているバゲットのラスクを砕きつつ

もうビックリなのは５分後（つまり着席１０分！）

黒ムツのソテー プロバンス風ソース
ちなみにメインはチョイス出来るのよ
バゲットのお代わりまで出されてしまう（もちろん残せない）

さらに１０分でデザートも

クレームカラメルに桃アイス、コンポートはプラムとオレンジ
エスプレッソもすぐに追いつきまして
ああ、完璧なランチコース☆☆☆

まさかの２５分でゴチソウサマ！食べすぎだけど美味しいのはOKなのよ～
こんな慌しく食べちゃ勿体無い、と解ってはいるけれど
どうしても美味しいランチでチャージして午後シゴトにしたかったの！
・・・今度はちゃんとゆっくり行きまーす♪